4、橄榄油。煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。5、茶叶。茶叶的香味相信许多人都喜欢。特别是在煮糙米饭时，加入泡好的茶水，这样煮出来的饭营养又色、香、味俱全。6、开水。

14、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松;15、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

具体要看气温，夏天最多只能放一餐饭，比如中午的晚上不馊，明天早上就会馊，如果晚上加热一下还是能放到明天早上的。冬天天气冷就很好放了，最多放两三天都不成问题，不过不好吃不新鲜。

2、熟糯米还可以放在冰箱冷冻室里来保存，在零下摄氏度的环境下，几乎没有细菌等微生物存活，而且熟糯米做成的糯米饭、糯米丸子等口感和风味也不会受影响，继续加热后可恢复其风味，能放1-3个月左右。

利用微生物在低温不易繁殖来保存米饭。3、加醋保存：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1、5千克米加2克到3克醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放，而且蒸出来的米饭并无酸味，反而饭香更...

蒸出来米饭半生不熟/夹生饭怎么办在米饭里加几滴白酒，小火蒸五分钟就可以了。糙米陈米怎样蒸好米饭在生米放入锅中后加入3g盐和5g食用油，蒸出的米饭又香又亮。米里边有很多沙子怎么办准备一个大盆，一个小盆。◆...

除此之外，其实在米饭之中加一滴醋也是非常不错的醋，它其实是一种遇到热就会挥发的物质，因此你不用担心醋会残留在米饭之中，其实在醋挥发的时候就能够加快大米之中淀粉的水解，这样的话就能够保证蒸出来的米饭，口感十分...

一般上班族带的饭分两种情况，一种是晚上吃剩的，或者晚上做好，第二天带，这种的话，相对保持要求比较高，需要办公室也有冰箱，这样不容易坏。还有一种就是当天早上起来做好中午吃，可以用保温盒，当天的饭等于现做的，...

打字太累了总之，尽量不要做那些容易水分多易变色的蔬菜，比如，空心菜，生菜，茄子等，不然第二天拿出来看着就倒胃口。做肉类菜不要炖的太烂，炒菜尽量别勾芡，按自己的口味多做一做自然就熟能生巧了。

难以入口。如果在煮陈米时加入少量啤酒，煮出的米饭香气四溢，口感也和新米不相上下。7、加茶水煮将泡好的茶水(滤去茶叶)倒入大米中，煮出来的米饭尤其是糙米饭茶香浓郁、米香怡人，口感上佳，营养丰富。来源于网络...