麻团怎样炸得又薄又空心
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空心麻团的做法

如题,我想知道:空心麻团的做法

空心麻团的做法

锅中倒入油油温至4成热,放入麻团浸炸9待升至6成热时,麻团快漂起时,用勺背按压麻团,压扁后待鼓起时再压,反复几次后麻团鼓起,至金黄色后捞出,放在厨房纸上吸尽油,趁热吃即可。

金黄酥脆的空心麻团是如何做的呢?

当麻团膨胀到5cm左右时,我们调到中大火,让油温升高,将麻团表面炸定型、炸上色。继续旋转漏勺搅动麻团,大概炸3-4分钟。看到麻团表面颜色金黄,捞出来用筷子敲一下,表面是硬的,就证明它已经定型了,就可以捞出沥油啦!...

空心麻团的做法,做好后就只有一层脆脆的皮,

改小火,定型后就用锅铲按压,等膨胀后再次按压直到变成空心的鼓鼓的,开大火快速炸一下出锅美味健康的空心麻团做好了END注意事项要用开水调糯米粉,这样好操作;糯米粉的吸水性有可能不同,水的分量有可能偏差,根...

空心麻团的配料及怎么做

1、第一步盆中放入糯米粉,白糖,温水,拌匀。2、用手揉成面团,静置半小时。3、时间到后分成小份,放入芝麻里。4、裹上芝麻。5、锅内放油加热,放入麻团炸。6、待油温升至六成热,糯米团浮起,用漏勺按压按扁,待...

麻球怎么做才会空心不塌

温度加温150℃上下,放进麻球不断滚翻油麻球,遇热匀称。4、炸至金黄麻团炸至金黄就可以。主要食材制作麻球最主要的食材就是糯米粉,很多人制作麻球的时候都只是单纯的使用糯米粉,但是糯米粉本事是比如软的,所以空心...

麻团怎么做才得空心 怎么做麻团才得空心

7、锅中倒入色拉油,宽一下,6成热时放入麻团,小火炸约15分钟。8、炸的过程中要不停用铲子翻动麻团,使其均匀受热,等麻团体积变大浮起来,呈金黄色时捞出。9、用厨房纸巾吸掉多余油份即可食用,这种空心麻团就做好...

在家如何炸空心麻团?

如题,我想知道:在家如何炸空心麻团?

麻团怎么做才得空心

空心麻团制作方法:主料:糯米粉100克,普通面粉10克,白芝麻适量3人份。辅料:白糖20克,开水70克,泡打粉1克。1、用开水将白糖融化,倒入面粉蛋混合物里,搅拌均匀后和成面团,静置15分钟。2、分割每个为20g的小剂子,取...

麻团怎么做才炸得空又大

时不时用铲子推动炸的均匀,待麻团略微浮起,开始用铲子重复按压到每个麻团。空心要领:按压到的麻团很快就回弹起来,继续小火炸,重复按压,炸至表面金黄,圆鼓鼓得即可。做法如下:准备材料:糯米粉、白砂糖、温水、白芝麻、...