准备材料：黄豆500g、红曲醋6勺制作步骤：1、黄豆提前浸泡6-8小时，根据气温调整浸泡时间的长短，黄豆充分泡涨就行2、原汁机打磨豆浆3、开火烧豆浆，可以大火，大汤勺不停搅拌4、红曲醋倒入大汤勺里5、大汤勺放入豆...

豆腐碾成泥，青豆焯熟，鸡肉剁成蓉。鸡肉与豆腐混合，加入酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、淀粉，搅匀，做成丸子。烧开高汤，加入青豆、丸子，出锅前勾芡即可。芙蓉豆腐豆腐用盐水泡5~10分钟，切片。蛋清加盐、鸡精，打出...

制作步骤；1.首先准备300克黄豆加入清水清洗两遍直到清洗干净，洗净以后控出水分。2.再次加入清水浸泡四个小时以上。3.泡成下面这样状态就可以了。4.泡好的黄豆控水分两次然后加入料理机中，300克黄豆一共加入2700毫升清水。...

白豆腐是一种非常受欢迎的中国传统美食，它的制作方法有很多种，下面我将为您详细介绍一种简单易学的家庭制作白豆腐的方法。所需材料：1.黄豆500克2.水适量3.食用碱或石膏粉适量（用于凝固豆浆）4.盐适量（用于...

制作方法：1、将黄豆装入木桶或瓦缸内，然后倒入清凉水，每公斤黄豆掺入22公斤水。浸泡中换水3次，换水时要搅拌黄豆，进一步清除杂质，使PH值降低，防止蛋白质酸变。这样浸泡，能提高豆腐制品的光泽、筋度与出腐率。2、将...

制作白豆腐可用石膏或者盐酸卡文，如果用石膏需要做成水浆状。将凝固剂打成水浆，直接倒入正在煮的豆浆中，快速搅拌均匀，然后停火。4.挤压成型。待豆浆凝固冷却后，用棉布将豆渣挤出，留下豆腐块。5.切块上碟。将刚做好的...

把煮好的的、搅拌好的块状豆腐倒在漏屉里（记住：漏屉一定先铺上一块白豆包布）。4、然后用豆包布把其包好、用锅盖压实约两个小时（如果要吃嫩豆腐就压的时间短一点儿）。这样，自家制作的白豆腐就好了。

【烤豆腐】豆腐切成小块，取一碗，碗中放上孜然粉和辣椒粉以及胡椒粉和食盐，再放上一小撮白砂糖，将其搅拌均匀备用烤盘上铺上一层锡纸，在锡纸上刷一些油，然后将豆腐块摆放在锡纸上，豆腐上再刷上一些油，刷上一些蒜蓉...

制作白豆腐的方法如下：1.准备食材：黄豆、清水、葡萄糖内脂、干豆腐皮等。2.将黄豆提前一晚浸泡，直到豆子充分膨胀。3.将泡好的黄豆加水磨成豆浆。4.将磨好的豆浆倒入锅中，加热至沸腾，不断搅拌。5.当豆浆...

1、首先将豆腐先切成块，也可以切成长条；2、锅中加水，加入适量盐煮沸；3、放入豆腐焯水；4、准备配料，香菇、白菜叶、火腿；5、焯好水的豆腐放入水中浸泡‘6、将配料分别切丝，锅中加水煮沸；7、放入香菇、火腿和菜梗...