1.皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝。2.锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香，倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟。3.倒入韭菜，继续翻炒至韭菜断生，放胡椒粉海盐少许。4.翻...

1、煮。煮大家都会，但是皮皮虾最重要的是水少，能少就少，最后的结果是虾熟水干。我尝试过，但是境界不到，还有一小碟左右的水。2、烤。活的用烧烤钎子穿上（当然，如果觉得不忍就吃死地，只是味道差差），放在火上烤...

皮皮虾肉炒鸡蛋的做法步骤：11新鲜的皮皮虾冲洗干净后放入冰箱冷冻3个小时左右，剪掉外壳取皮皮虾肉切成大段放入容器中备用皮皮虾肉炒鸡蛋的做法步骤：22韭菜适量择去老叶子用水反复冲洗干净泥沙后浸泡30分钟，这样...

1、皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净，也可以用新鲜的皮皮虾剥肉，韭菜洗净切段。2、热锅倒油放姜丝炝锅，放入皮皮虾肉翻炒2分钟，加少许温水和适量料酒煮3分钟。3、3分钟后放入韭菜翻炒2分钟，放入适量盐、大牛肉粉（...

1、洗干净虾爬子，装进盒中八分满就可以。2、加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。3、然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。4、最后加入30几度的白酒50克，醋10克、味精2克、凉白开100克。...

1、准备食材：皮皮虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。2、将皮皮虾洗净，剪去须和脚，用刀从中间切开。3、葱、姜、蒜切末备用。4、热锅凉油，油热后加入葱、姜、蒜煸炒出香味。5、加入皮皮虾翻炒，...

1、香辣皮皮虾做法：黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。皮皮虾淡盐水浸泡片刻，刷洗干净，放姜，料酒腌渍10分钟左右，煮锅加水烧开，皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出，清水冲洗沥干...

(1)将皮皮虾洗净后，沥干水分;(2)锅内倒入油烧热，倒入皮皮虾炸至金黄色后捞出;(3)锅内留油，爆香葱姜蒜，倒入炸好的皮皮虾，根据个人口味加入椒盐、黑胡椒翻炒均匀即可。清蒸皮皮虾材料：皮皮虾500克，葱段、...

背部整个壳就掀开了。这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。先将皮皮虾洗干净，放在盘子里。然后在锅里放进适量的水，烧开后，把皮皮虾放到锅里。盖上锅盖，放中火，蒸4—5分钟，...

4、将皮皮虾段放入锅内翻炒均匀5、待虾壳变红后倒入老抽继续翻炒均匀，加入清水没过食材一半，加锅盖煮5-10分钟6、待皮皮虾变成棕红色后，调入少许盐炒匀，倒入水淀粉快速翻炒均匀(喜欢汤汁大一点的，水淀粉可以稀释...