不同之处是南方的糕点主要是烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条为主。北方的糕点主要是饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆为主。北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜...

1、做法不同：北方的月饼，大多数都是皮厚且馅儿硬的。最经典的代表就是京式的五仁月饼。饼皮是用小麦粉做成的，馅料则包含了瓜仁、核桃仁、冰糖、桂花、青红丝等。京式月饼的皮馅比例，大约为4:6，甜度比较适中。相反...

包子的大小不同,在我们北方这边,只要是做包子的,基本上包子多做的比较大,一般只要吃上二个包子,在喝上一碗小米粥,就能吃的饱饱的了,但在南方这边,包子做的多是比较小的,想要吃饱的话,最起码要5-6个左右第二点不同的地方就是:...

粢饭、豆浆、油条、大饼被称为上海传统早餐的「四大金刚」，像做寿司一样，糯米配大米蒸熟，卷进榨菜、肉松和油条，撒上黑芝麻，做成纺锤状。糯米烧卖吃惯了肉烧麦，初到南方惊奇地发现烧麦居然是包着米的，饺子皮或馄饨...

晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，...

1、抄手：属于中国西南地区面食。2、馄饨：馄饨在全国大部分省份都存在。三、馅料不同1、抄手：四川抄手的馅料喜欢韭菜肉馅、猪肉大葱这种菜和肉混合一起的馅儿，和北方馄饨的馅料有点类似，区别就是四川抄手一般是以肉为...

一、一般来说南方的年糕和北方的年糕是不一样的，北方的年糕一般来说都是用黄米面做成的，而南方的年糕大多数是用糯米做成的。他们的颜色不一样，他们的意义也是不一样的。一般北方人是喜欢吃从米面做成的年糕。二、年糕...

南方很多城市的冰糖葫芦上的冰糖又湿又绵，糖较硬，不能保持原本的新鲜爽口；北方的冰糖葫芦则个大新鲜，和冰糖的配合也十分融洽。这自然是与水土有关，南方种不活山楂，从北方大老远运送过来便自然容易变了样。糖葫芦据说...

烧卖和包子有些相似，区别就是烧卖的皮非常薄，而且是未经过发酵的面皮。顶部开口，捏成花一样的褶子，造型美丽。蒸好后的烧卖皮是透明的，可以看见里面的馅料。咬一口鲜香四溢，馅料饱满，香而不腻，回味无穷。烧卖是一...

南方的年糕一般要加入一些饭米，不全是糯米，北方则全用糯米做成，再者南北方的糯米也不同，你观察一下就可以知道，北方一般是圆粒的，南方则是和籼稻一样长粒的，生长期一长一短，其中储存的营养都有差异．