1、处理花生，约100g花生，入沸水锅中烫一下。2、趁热拌入盐少许，五香粉少许。3、淀粉最好用红薯淀粉，四川产红薯，所有传统的菜肴，基本用的都是红薯淀粉。4、一个鸡蛋，约三十克淀粉拌成无颗粒的面糊。再加一点盐进...

又香又脆的炸花生米的做法如下：工具和材料：盘子、锅、勺子、克称、筷子、花生米、食用油、清水、白酒、盐、胡椒粉、五香粉。1、把买回来的花生米挑选一下，把发霉和发绿的花生米挑出来，把变质不好的花生米挑干净之后...

脆皮花生米是日常生活中比较常见的一道小吃，是酒桌上常见的下酒菜之一，做法非常简单，用花生和面粉结合用热油炸熟可以食用，炸成的味道外酥里内，而且入口生香，不管男女老少都爱吃。想更好的了解脆皮花生米怎么炸又酥又...

制作蛋酥花生米面粉和淀粉都需要。蛋酥花生仁是四川传统名菜，在川菜中称为蛋酥花仁，这种食物炸出来色泽金黄，闻起来也十分香，是下酒的小零食。在制作蛋酥花生米时，需要准备面粉、淀粉，淀粉最好是用红薯淀粉，四川产红薯...

花生米入锅的过程中得用漏勺筛掉不必要的小麦面粉，那样做出来的才松脆又美味，温度不能太高，小心烫伤。木薯淀粉不必一次性倒入，要数次少许的倒入，那样裹得会匀称一些。熬糖汁的情况下会开小火慢慢熬，不断地拌和，见到...

地瓜粉可以用来炸花生，可以用来炸制虎皮花生。虎皮花生米的做法:花生米1斤放入盆中，鸡蛋3个，打入花生米中，搅拌均匀，放入半斤地瓜粉，放入白糖2两，继续搅拌，让花生米蘸满地瓜粉，起锅烧油，油温5层热，下入花生米开...

腕豆淀粉是可以炸花生的，但是没有其它的淀粉炸出来的效果好，我认为炸花生米还是用玉米淀粉是最好的，炸出来颜色好看也好吃。

如题，我想知道:油炸花生米怎么做好吃三种家常炸花生的做法详解

5、开始配料，加入孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，五香粉，盐。6、佐料搅拌均匀。7、往佐料里加入面粉，搅拌均匀备用。8、把裹有蛋液的花生米放入面粉里。9、前后摇晃，全部裹上面粉即可。10、锅里放油。11、油微热就下锅炸。

你好，炸甜花生米可以用红薯淀粉（地瓜淀粉）。可以加入鸡蛋液增加淀粉的粘性。放入糖和花生米，还有淀粉，用筷子搅拌均匀，让每一粒花生米都裹上面糊，就可以下油锅开炸了。