3.干贝菇嘌呤含量干贝菇是一种口感特别鲜美、营养价值很高的菌类食材，它也是一种嘌呤含量相对较高的蘑菇。根据研究数据，每100克干贝菇中的嘌呤含量大约为110毫克。因此，食用干贝菇时需要注意适量摄入，以免嘌呤过多影响...

菌菇类属于等嘌呤食物。100克蘑菇：含有28.4毫克嘌呤；100克鲍鱼菇：含有26.7毫克嘌呤；100克金针菇：含有60.9毫克嘌呤在野生菌大量上市的季节，食用野生菌也应该限量。要想有效降低痛风再发以及治疗高尿酸血症，应该降低...

竹荪、姬松茸和羊肚菌的嘌呤含量相对较低。竹荪是一种低嘌呤食物，姬松茸属于中嘌呤食物，羊肚菌中的嘌呤含量更低，大约在0mg到25mg之间，都属于低嘌呤食物。对于尿酸过高的人群可以适量食用这些食品，一般不会加重病情。以上信...

每100g食材之中超过15b250g嘌呤含量的食材称之为嘌呤高的食物，归属于嘌呤高的食物的有豆类食品、肉类食品、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼籽、贝类等。归属于中等水平漂呤的食材一般是水产品类的淡水鱼和蔬菜水果，例如西...

平菇的嘌呤含量是736.7mg/100g，目前食品中嘌呤含量报道较多的主要在肉类、海鲜、啤酒等食品，这些是公认的高嘌呤含量食物。常见食用菌香菇、金针菇、双孢菇、平菇、白灵菇、银耳、杏鲍菇、茶树菇、海鲜菇、白玉菇、蟹味菇、...

香菇属于中等嘌呤食物每100克香菇的嘌呤含量在414mg左右，不建议尿酸较高的人群吃过多，香菇吃多了就会导致嘌呤摄取太多，不利身体健康。小贴士菌菇类属于中等嘌呤每100克蘑菇含有28.4毫克嘌呤；每100克金针菇含有60.9...

1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。嘌呤低的食物1、主食类：米、麦...

香菇含嘌呤高。香菇每100克含嘌呤高达150－500毫克，属于高嘌呤食物，嘌呤含量与带鱼、鸡汤、肉汤、鸭汤、海鳗、沙丁鱼、干贝、鳕鱼、乌鱼、动物肝肾等相仿，高于虾、蟹、鸡肉、猪肉、牛羊肉、豆类和豆制品等。

平菇性微温，味甘，具有滋养、补脾胃、除湿邪、驱风、散寒、舒筋活血等功效。平菇能降低胆固醇含量，有防止血管硬化的作用。但是尿酸高的患者不能吃平菇，因为尿酸高的患者大多是高嘌呤食物摄入过多，导致出现关节疼痛、关节红肿...

菌菇类的食品是高嘌呤的。但是干木耳等泡发后嘌呤含量就会下降。干黑木耳嘌呤含量为166毫克/100克，似乎为高嘌呤食物；但水发后，木耳重量会增加10~12倍，水发木耳的嘌呤含量就会下降为16.6毫克/100克，属于低嘌呤食物。...