下面呢我就给大家分享下鱼香肉丝的做法：调料：葱花、油、盐、酱油、醋、白糖、豆瓣辣酱、淀粉、料酒制作：1、将主料都准备好，另外呢，按照我上面的方法处理好里脊肉，用刀切丝后，放在一个提前准备好的碗中，用适量的...

第1步、准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌，并加入料酒第6步、用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁第7步...

步骤step1黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用，注意：竹笋需要先焯水，去掉草酸步骤step2里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟，锅中加植物油烧热，放肉丝滑炒至变色即可步骤step3葱姜蒜、泡红...

正宗鱼香肉丝的做法1材料1.猪肉250g，顺纹切丝，用料酒，淀粉，少许盐，糖捏匀，放置20分钟。2.土豆一小个切丝，用清水多洗几次，浸泡去淀粉，放置备用。(手边没有笋片冬笋之类的，所以用土豆丝代替，有笋的话用笋...

鱼香肉丝的正宗做法如下：工具/原料：里脊肉、青椒、胡萝卜、食盐、料酒、玉米淀粉、生抽、耗油、香醋、白砂糖、姜末、蒜末。1、里脊肉切丝后装盘加入食盐。2、加入料酒。3、加入生抽。4、加入玉米淀粉。5、抓拌均匀并腌制...

你好！鱼香肉丝最简单做法，只需一碗料汁就能搞定。【鱼香肉丝】食材：猪瘦肉250克、泡发木耳少许、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、食用油。【腌肉料】：料酒、生抽、盐少许、淀粉。【料汁】：生抽、醋、白糖、盐。制作...

鱼香肉丝的正宗做法如下：主料：猪里脊肉适量、木耳适量、胡萝卜适量、青椒适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、蒜适量。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、料酒适量、米醋适量、豆瓣酱适量、淀粉适量、白胡椒...

鱼香肉丝的做法1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟;2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用;3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用;4、锅中放足量油，油六七成热时...

鱼香肉丝的做法1.肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟；2.水发木耳、青椒切丝。（这次青椒就剩一个了，只好再用了一个红椒顶替一下）；3.葱、姜、蒜切好备用；4.准备好调味汁：蚝油两大勺，生抽一大勺，醋一...

正宗的鱼香肉丝，四川本地配菜一般是莴笋和木耳，我们这边一般用胡萝卜青辣椒木耳，鱼香味的调味虽然比例各地有所不同，但其独具的鱼香味的风格还是不会变得，这叫万变不离其宗。我现在分享一下我们这边的鱼香肉丝的做法，...