第1步、买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。第2步、葱切丝和姜切片好备用。第3步、多宝鱼的两面用刀割几刀但不要割透淋上料酒去腥。第4步、上下两面放上葱姜煨制20分钟入味。第5步、盘中重新...

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜...

1.将多宝鱼清理干净，去掉内脏和鳞片，沥干水分。2.在鱼身上切上十字口，撒上盐、鸡精、料酒，腌制10分钟；3.铺上切好的姜片和葱丝；4.蒸锅中加水烧开，放入蒸盘，把腌制好的鱼放入蒸盘中；5.把蒸盘放入蒸锅上层，...

3、座锅烧热80克左右的食用油，油冒烟以后（差不多8成热），将热油泼在鱼身上点缀香菜就可以吃了。这样一道味道鲜美可口的清蒸多宝鱼就做好啦，鱼肉嫩滑，蘸着汤汁入味又好吃。小贴士：1、活鱼宰杀以后放置两三个小时...

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出...

步骤1、多宝鱼宰杀去内脏，洗净沥干水份；2、盘内放几根葱段和姜片使鱼和盘子之间有空隙，可以使蒸气流通；3、在鱼身划几道柳叶刀，撒少许盐、白糖提鲜，上面放入葱段和姜片；4、锅中烧开水，放入锅中蒸8～9分钟，时间...

清蒸多宝鱼的做法步骤1鲜活的多宝鱼宰杀洗净；2盘内放入几根葱段和姜片，使鱼和盘子之间有空隙，可以使蒸汽流通；3把多宝鱼放在葱段上，在鱼身划几道柳叶刀，上面也放些葱段和姜片；4锅中烧开水，放入蒸制8-9...

1、并把准备好的多宝鱼宰杀后，将内脏去除干净，反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。2、用刀在多宝鱼的身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制十分钟左右。3、在...

1.准备材料：多宝鱼一条，姜蒜适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。2.处理多宝鱼：首先将多宝鱼用清水洗净，去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃，然后在鱼身两侧各切三刀，使其更容易蒸熟，再用盐和料酒腌制15分钟左右。...

多宝鱼清蒸的方法如下：主料：多宝鱼1条。辅料：葱1根、生抽适量、姜数片、玉米油适量、红辣椒1个。步骤：1、先来处理一下多宝鱼，从多宝鱼的肚子开始，它的肚子比较小，很软，用剪刀剪开，内脏就能掏出来了，鱼鳃也...