1、首先我们要将白菜清洗干净，然后将其切成丝，再将胡萝卜切片，粉丝、木耳泡发即可。2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、鱼丸、胡萝卜和木耳片刻。3、放3碗水焖煮5分钟，放粉丝再焖煮1分钟。4、在快要出锅的时候，我...

做法:西红柿洗净切片。锅中少许底油,烧热加入姜沫爆香,倒入西红柿煸炒一分钟至微软。然后加入2大汤碗清水,烧沸后两分钟后加入鱼丸。鱼丸烧滚浮起来,撒下葱花;调入适量盐即可上桌,亦汤亦菜,可供3~4人用。做鱼丸注意事项...

步骤10、待所有的鱼肉都挤成鱼丸，盖上盖子。大火烧开，注意沸腾起来时，可以将锅盖稍稍移开，煮至鱼丸全部漂浮起来，就熟了。这时捞出鱼丸，立即冲凉水冷却步骤11、大火煮滚高汤，放入粉丝、鱼丸，滚开后盛入碗中，加白...

一、鱼丸汤材料无刺的鱼肉，生抽，姜末，小葱，胡椒粉，一个鸡蛋，面粉少许，白菜叶，香菜，料酒少许，香油，盐，醋做法1.无刺的鱼肉去皮，剁碎，加少许料酒、生抽，盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉，...

做法：1.取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；2.搅至有黏性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟...

鱼丸汤的做法是非常丰富的，高汤鱼丸是其中不错的选择，需要准备好鲩鱼、鸡蛋、淀粉、猪油、高汤、料酒、精盐、味精。准备好鲩鱼内脏，用水冲干净。然后把鱼肉切出来，分离出其中的鱼皮和鱼骨。然后把鱼肉碎成蓉，也可以用刀...

鱼丸汤好吃又简单的做法如下：工具/材料：草鱼、葱姜水、盐、胡椒粉、蛋清、姜、料理机。1、先把姜切片，葱撕成条给它们放到碗中，加入适量的水调配成葱姜水。2、买回来的新鲜草鱼把鱼鳞给刮干净，然后把鱼骨头给剔掉...

做法:1.将高汤煮开后，加入福州鱼丸用小火煮约半分钟。2.把所有调味料装入碗中后，倒入煮好的高汤与福州鱼丸。3.在汤面洒上葱花即完成。要说煮鱼丸汤出个菜品，很多人会笑喷。在很多人看来，这可能比煮一锅稀饭还没...

需要的食材：鱼需要的辅料：姜（切片），蒜瓣、蛋清、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、香油、香菜1、鱼收拾干净后，把鱼头以及鱼尾的部分可以切掉，留着一会做汤用，剩下鱼身需要先把鱼皮剥掉（只用鱼肉做出来的丸子才...

温州鱼丸汤的做法：1、将鱼去皮去骨。清洗干净。2、横着纹理切成厚度1mm左右的薄片。3、切完所有的鱼片晾干水分4、姜去皮。葱姜切成末。5、取一个大盘，将淀粉和盐盛入盘中。放入鱼片姜末葱花。6、用手将其抓均匀。