1、排骨清洗干净，焯水后捞出。2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。4、炖30到40分钟后，放入山药...

10、泡在清水中，以防止氧化变黑。11、剩最后15分钟时，再将山药放入牛骨汤中。12、大火烧开转小火煲15分钟左右。13、美味滋补营养汤就煲好了。14、盛入碗里时再调适量盐、胡椒粉拌匀。

1、山药去皮，切片；香菇泡软，去蒂后切片；胡萝卜去皮，切片；木耳菜择洗干净，将梗和叶分开。2、锅内放水，先将木耳菜梗放入煮熟，捞出装入汤碗。3、再将山药、香菇、胡萝卜片放入汤内煮熟。4、最后放入木耳菜叶，并加...

白果莲子山药汤的做法：1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。2.白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟...

鸡蛋1个山药汤的做法山药去皮，用刀拍扁，切碎。胡萝卜、青菜切碎，鸡蛋打匀，备用。锅中烧水，水开后下山药，约煮两分钟，飘去浮沫。锅中加盐、味精。锅中下胡萝卜碎、青菜碎，小火，倒入鸡蛋液，边倒边划开...

1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味...

2.将洗好的排骨放入汤煲中，加适量水（以个人需要定量），放入香菇、枣、枸杞，高火烧开后，小火煲2个小时；3.将山药去皮切块，放入已炖好的上述汤中，继续煲40分钟（先高火烧开，再小火煲），加盐及香菇精（爱好...

1.乌鸡切块、山药去皮切块，葱切段，姜切片2.锅内放水，乌鸡凉水下锅，后大火焯出乌鸡里的血沫，捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫3.砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣，葱、姜、放入料酒4.大火烧开后...

（2）山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。（3）放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。（4）砂锅放适量水烧开（一次...

用排骨煲汤，我建议不要焯水，否则汤的鲜味会大打折扣，我的方法是先将猪小排泡水30分钟，去除大部分的血水，再冷水下锅烧开撇净浮沫就可以了，这样煲出来的汤鲜味特别浓郁。主料5人份排骨1000克山药500克辅料葱30...