1.将鸡胸肉切成小块，放入水中焯水5分钟，然后控制焯水后的鸡胸肉含水量至干。2.锅里烧开植物油，然后放入姜、蒜、花椒大料，涮锅。3.将鸡胸肉翻炒，然后加入酱油和白糖调味。4.锅中加入冷水，炖40分钟，加盐和鸡精调味...

准备食材：选择新鲜的鸡肉，可以使用鸡腿肉、鸡胸肉或者整只鸡切块。另外，准备一些洋葱、姜片、蒜瓣和一些蔬菜如胡萝卜、土豆等作为配料。鸡肉处理：将鸡肉洗净，切块或保持整块，去掉多余的脂肪和鸡皮。将鸡肉放入开水中焯水，...

做法如下：1、黄焖鸡的材料准备好：鸡大腿，土豆削皮洗净，鲜香菇比干香菇的口感更滑嫩，胡萝卜削皮洗净，青蒜提味，也可以换成标配的青椒；2、香菇、土豆、胡萝卜切块，青段切段；土豆切成细长的滚刀块；3、鸡大腿剁成...

黄焖鸡的制作方法如下：1、干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉...

黄焖鸡的家常做法如下：工具/材料：鸡腿4个、干香菇4朵、土豆2个、青椒1个、食用油适量、葱1段、姜1块、洋葱半个、黄焖鸡酱料100克＋350克清水调匀。1、准备好所有的食材。先把干香菇用用开水泡上。2个中等大小的...

家常黄焖鸡肉做法一食材准备土鸡1只，板栗，葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，冰糖，盐少许。方法步骤1、将土鸡洗净斩成块，栗子去壳去皮用清水浸泡，葱姜蒜切好;2、锅中少许油，倒入鸡块翻炒至鸡肉紧实出油，然后放入...

1、将鸡块放入热油中炸至金黄色，沥干油备用；2、锅中留底油，放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒；3、加热1与汤池老酱，翻炒后，倒入纯净水。盖上盖以小火焖煮30分钟，调味即可上盘。技巧：如果不喜欢油炸，鸡肉亦...

还有一种吃法也很简单，锅内放入姜片和洋葱片、八角辣椒，将鸡块翻炒透，用料酒、翻炒，加水溢满鸡肉，放入香菇、盐、味精、冰糖、胡椒粉，倒入砂锅盖，开锅焖10分钟，开盖，放入青椒块和大蒜，撒上陈醋2克。当锅里的水...

1、从超市买来一个大鸡腿，洗干净，切成均匀的小块。2、锅里放水加热，把切好的鸡块倒入水里，在水快开的时候，加入一小勺食用油。3、在水开的时候，会煮出血沫，然后把鸡块捞出，用清水洗干净备用。4、取一个...

第四步，在锅中添上水，放入泡好水的鸡块，待将水煮开后，撇掉上面的浮沫，然后放入大葱、老姜、红枣、枸杞、党参、百合、鹰嘴豆、百合、莲子等等食材，用勺子搅拌一下；第五步，同时再加上点食盐调味，大火差不多炖10...