1、将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁；肉丝加少许盐、淀粉浸入味；2、锅热好后，下少许油，再下肉丝，炒散，推置锅的一边，下泡红椒，后下姜。蒜末炒香上色，和肉丝炒匀，加入糖、醋...

准备一块新鲜的猪肉洗净沥干水分切成细丝步骤step2肉丝放入容器中打入一个蛋清再放入料酒、淀粉步骤step3肉丝和调料抓匀煨制十分钟步骤step4葱姜蒜切成小粒备用步骤step5准备配料胡萝卜、青椒、木耳、红辣椒切...

如题，我想知道:鱼香肉丝的做法

如题，我想知道:鱼香肉丝怎么做

泡姜鱼香肉丝的做法步骤step1鱼香汁：生抽15ml、料酒10ml、白米醋15ml、白糖10g、淀粉5g、油适量准备好所有材料，将鱼香汁所有调味料放入碗中混合成料汁备用步骤step2泡姜切丝、泡椒剁碎、大蒜切碎步骤step3里脊...

鱼香肉丝的做法胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑...

鱼香肉丝的做法步骤step1黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用，注意：竹笋需要先焯水，去掉草酸步骤step2里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟，锅中加植物油烧热，放肉丝滑炒至变色即可步骤step3...

鱼香肉丝的做法步骤step1主要材料备齐。里脊肉、笋、水发木耳切丝，葱切丝，大蒜、姜片切末备用步骤step2肉丝加盐、料酒和少许淀粉腌制10分钟步骤step3蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱混合调匀成调味汁，剩余芡粉...

二、鱼香肉丝的做法:1、把猪肉洗净沥干水分切成细丝。2、肉丝放入容器中打入一个蛋清再放入料酒、淀粉。3、肉丝和调料抓匀煨制十分钟。4、把葱、姜、蒜切成小粒备用。5、把胡萝卜、青椒、木耳、红辣椒切成丝。6、...

如题，我想知道:鱼香肉丝怎么做?