准备一块新鲜的猪肉洗净沥干水分切成细丝步骤step2肉丝放入容器中打入一个蛋清再放入料酒、淀粉步骤step3肉丝和调料抓匀煨制十分钟步骤step4葱姜蒜切成小粒备用步骤step5准备配料胡萝卜、青椒、木耳、红辣椒切...

怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4...

二、鱼香肉丝的做法步骤1、胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。2、里脊肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。3、豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。4、取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，...

正宗重庆鱼香肉丝的做法步骤1.里脊切成肉丝2.加芡粉，料酒，生抽少许腌制十分钟3.泡发黑木耳切丝4.自己泡的辣椒和姜，看自己口味多少都可以5.将大蒜，泡辣椒和姜切碎备用6.香葱切花7.热油下肉丝过油...

泡姜鱼香肉丝的做法步骤step1鱼香汁：生抽15ml、料酒10ml、白米醋15ml、白糖10g、淀粉5g、油适量准备好所有材料，将鱼香汁所有调味料放入碗中混合成料汁备用步骤step2泡姜切丝、泡椒剁碎、大蒜切碎步骤step3里脊...

1.做鱼香肉丝最好选用里脊肉，肉质嫩滑，鱼香肉丝的不二之选；2.里脊肉加入淀粉的目的是让肉质更加嫩滑细腻，吃起来口感顺滑；3.放入酱汁的时机，最好在里脊肉和其他蔬菜翻炒的差不多熟后，再放入酱汁均匀覆盖，使其入味...

鱼香肉丝的做法的教程如下：材料/工具：里脊肉适量、青红椒丝、胡萝卜丝、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、豆瓣酱、一个蛋清、适量淀粉、酱油、白糖、陈醋、清水、葱末、食用油、锅、铲子。1、先把里脊肉切成丝、加适量盐和鸡精...

步骤：1、里脊肉切丝，青椒、胡萝卜、木耳切丝。2、肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉腌制3、调个料汁：两勺生抽、一勺醋、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺豆瓣酱、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀。4、锅内放油，油...

正宗鱼香肉丝的做法步骤如下：主料：瘦肉300g、胡萝卜1根、青椒2个、黑木耳适量。辅料：生抽4勺、料酒1勺、淀粉4勺、老抽1勺、食用油适量、醋1勺、盐少许、鸡精少许、白糖1勺、蚝油1勺、小葱适量。1、瘦肉切成丝，肉丝...

做鱼香肉丝的步骤如下：用料：鸡胸肉或里脊肉、莴笋、木耳、泡椒泡姜、大蒜、醋、糖、生抽、淀粉、料酒。1、准备食材，里脊肉鸡胸肉都可以。2、肉切丝后加料酒，一点点生抽和淀粉抓匀备用。3、配菜切丝备用。4、泡椒、泡...