第一步：用刀在河蚌的左右口子处各划一刀。第二步：河蚌的口便微微张开。第三步：用手掰开河蚌壳。第四步：抠去两边的腮。第五步：撕去两边的泥肠。第六步：用刀将连接处割开，河蚌的肉便取出来了。第七步：将蚌...

2.第二步先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3，用力刮断河蚌的吸壳肌，然后抽出小刀。步骤三需要处理的清洗河蚌做法图解3)3.第三步用同样...

将河蚌内部的泥沙浸泡一部分之后，用适量食盐和水搅拌成均匀的食盐水，把河蚌放入食盐水里浸泡并冲洗干净。3、去消化腺打开河蚌里面之后去掉腮，把河蚌肉里面青色和黄色的消化腺也去掉，从小孔里把肠子内的青色污浊全部挤出来...

河蚌肉的清洗方法第一步：清水养。河蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。第二步：剖开取肉。把养好的河蚌取出，用清水漂洗...

剖开取肉清洗1、平时清洗和保湿，还可以把它的背壳拨开，取出里面的鲜肉，再用清水清洗。平时剖开河蚌，清洗他的鲜肉时，应该把小刀沿合蚌的出水口刺入1/3左右，然后割断它的吸壳股，这样可以把河蚌的贝壳轻松打开。2、...

把漂洗干净的河蚌取出，用小刀或水果刀插入河蚌的缝内，沿着缝先割一圈，再将刀子沿着缝隙插进去撬开，这样可以把连接下河蚌缝上的肉分开，也可以把上下河蚌壳上的肉分开。蚌壳打开后，将蚌肉和蚌壳挖出分离。3、将河蚌清洗...

1、河蚌刚拿回来之后，首先要放在清水里，并在水里放点盐。2、这样养大约2-3天，吐尽泥沙后再烹制，鲜味尤为突出。3、把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净，先用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙，再将刀子沿着缝隙插进去...

用手轻轻揉搓几下，将河蚌肉上的粘液尽数洗净，隔一段时间后将它放入清水中漂洗，用指头将它的腐质去除，再用清水冲洗即可。从上文可以看出，河蚌的清洗还是比较简单，只不过在取河蚌肉的时候一定要注意安全。

河蚌清洗干净的步骤是：清水浸泡两天，再用盐水清洗，洗净后剔肉，再清洗掉蚌内的腐肉。具体操作是：1、把河蚌拿回来后，先放在装满清水的盆子里浸泡2天，然后每隔1小时换一次水。2、浸泡两天后再用盐水清洗河蚌。3、把腮...

1、首先握紧河蚌，使蚌口朝上，持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，用力刮断河蚌的吸壳肌。2、用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。3、将内脏去除，留下斧足和外套膜。