如题，我想知道:包子怎么做才松软好吃

一、先将酵母放入水里混合均匀，糖和自发粉先混合，加入酵母水。二、和成比较光滑的面团。盖上保鲜膜或湿布放温暖处发酵至2倍大。三、其间准备馅料，红萝卜去皮刨成丝，水发木耳泡发切丝，卷心菜切丝。四、锅里倒入适量的...

8，起锅了不着急揭锅盖，等一两分钟，慢慢揭，包子就很松软了。

1、和面的时候可以多添加一些水，确保面团的含水量的同时，蒸出来的食物也会更加松软；2、首次发面要到位，二次醒发不能省略；3、和面的时候可以添加一些猪油，用牛奶代替属于操作可以增加包子的亮度，起到增白作用；4、不...

1、材料：中筋面粉300克，鲜酵母9克，温水180～200克，白糖少许（以上材料能做7个包子）。2、准备50克温水，不烫手的，然后加入9克鲜酵母，搅拌使鲜酵母充分溶解在温水里。3、把50克酵母水倒入300克面粉中，然后往面粉...

第一步:提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了。接着，准备一小碗干净的温水，加入少许白糖、3至5克酵母拌均匀，备用。第二步:准备一个干净的盆，先倒入500克面粉，再倒入前面兑好的酵母水(兑...

1、首先在盆中放入面粉300克，加入酵母3克、白糖5克，白糖能为发酵提供营养，用常温水和面，先把酵母和白糖溶解，分多次加水，搅成面絮。2、这个时候先不要着急揉面，再撒入一点小苏打和食盐，小苏打能够加快发酵速度、...

1、备好食材，面粉加酵母糖水拌成团，醒发到2倍大即可，芽菜肉末提前炒好的。2、面团搓条切节。3、擀成圆。4、包入馅料。5、包子想怎么包形状都可以。6、放入蒸锅醒发20分钟，水开后蒸15分钟即可。7、出锅，包子成品...

1、在包子皮中放入适量馅料；2、打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发；3、将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟；4、关火，不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖即可。注意...

肉包子的做法面粉分别加入酵母水，牛奶糖水，用筷子搅拌均匀，加入10g左右的食用油揉成光滑松软的面团。请点击输入图片描述在微波炉里打热一碗水，透明袋子洒点油，搓几下，让油均匀，放入揉好的面团，留空间给它发酵，在...