1、将酸菜洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后沥干备用；2、蒜头、姜末、辣椒切碎，香菜切成小段备用；3、将浸泡过的酸菜放入沸水中焯熟，捞出沥干水分；4、热锅内放入少量植物油，将蒜头、姜末、辣椒、香菜以及酸菜翻炒片刻...

芥菜五颗盐90克姜适量蒜头适量小米椒适量自制酸菜的做法挑选这种芥菜最好，其次也可以用那种小小的，长长的芥菜，苦青菜，萝卜缨子都行！请点击输入图片描述泡一会再整颗清洗干净请点击输入图...

地道的富源酸菜是先取上好的萝卜和小油菜为原料，没有小油菜可用青菜替之，萝卜缨不要扔掉。先烧一锅开水，加放少量淀粉和玉米面粉，分别将洗净切成细丝和小段的萝卜、菜缨放进去炸一下，捞起装入缸内，然后盖好盖子置于...

7、将苦菜装入干净的容器或者专门的泡菜坛子里，盖紧。白天可以置于阳光下，高温会让酸味尽早发挥出来，如果阳光灿烂的话4--5天就能食用了，开盖能闻到一股酸味即可；因为可以直接食用，我在腌制过程中放的盐较少，腌菜腌...

青萝卜酸菜的做法图解11.把萝卜和萝卜叶洗干净，萝卜切丝，萝卜叶切小，放在盆里，加上盐花椒辣椒八角搅拌均匀，放在洗干净的瓶子里面就可以啦，放在二十度左右的地方一个星期左右就可以吃啦。小贴士不吃辣的，可以不放...

做法1.猪前腿洗净，加入所有腌料腌约2小时备用（腌渍时需偶尔翻动）。2.酸菜洗净，先切大片再切丝，泡水约5分钟备用。3.热锅，加入1大匙沙拉油，爆香材料B，再加入作法2的酸菜丝与调味料A，一起拌炒入味后，盛起...

导致你泡出的酸菜是苦的。制作泡菜的秘诀是：1、挑选一个密封的性好的干净的坛子或者密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛）2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌......

制作：1.白萝卜洗干净后，将萝卜纵向一切两半，然后横向切成丝，放大碗内加盐，用手捏至萝卜丝柔软为止。2.捏软的萝卜丝用清水洗一下，挤干水分后放干净盘内。3.干红辣椒放水中泡软，去蒂和籽洗净，切成...

做法步骤：1、猪肘刮洗干净。2、下锅煮熟。3、捞出放凉。4、刷上蜂蜜。5、锅中油热后，放入锅中炸一下，肘皮炸黄翻面。6、放入热水中浸泡，泡至虎皮状捞出。7、萝卜丝酸菜在锅中炸至，倒入汤汁。8、锅中放盐，...

1先将猪脚以滚水加入少许米酒川烫，再稍微冲洗，接着放入电锅内锅，加入腌渍酸菜2接着加入辣椒、洋葱、苹果块3放入素蠔油膏等酱料调味，电锅外锅以300cc水重炖煮2次，因每个人的口味不依，可以在第2次炖煮时...