先将锅烧热,倒入适量的食用油。打入鸡蛋,用小火将鸡蛋煎至定型,然后沿着锅的边缘缓慢倒入适量的开水,盖上锅盖,转成大火闷大概五分钟就可以出锅了,如果嫌淡的话,可以加入适量的食盐来调味。在制作煎蛋的时候不放油鸡蛋就会糊锅,口感...

做法：第1步、锅烧热，调小火，倒油。第2步、打入鸡蛋，小火煎。第3步、翻面，大火10秒，关火，撒胡椒，少许盐，出锅。煎鸡蛋的技巧1、在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩。2、在平底锅放足油，...

1、放下平底锅，打开燃气，保持小火燃烧。2、1分钟后，待锅体温度升高。3、加入少许花生油，均匀分布于锅底。4、敲碎鸡蛋，放入平底锅。5、观察鸡蛋清颜色变白。6、在平底锅空白处加一勺水。7、盖上锅盖闷1分钟左右。...

如果要做煎鸡蛋的话，首先要将每一个蛋全部都打到独立的一个碗里面。用小碗装上少许的清水，加上一点盐和鸡精，然后用筷子将其搅拌均匀。再将这些调味料溶解在水中之后放到一旁备用，然后往锅里面倒入少许的油。用锅铲将...

步骤：1、食材：鸡蛋。2、用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。3、锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。4、煎到蛋白凝固时，去掉模具。5、蛋黄煎至自己...

鸡蛋怎么煎好吃1第一步:先将鸡蛋打入一个小碗当中,记住打鸡蛋的时候尽量在鸡蛋正中央的位置磕开,这样鸡蛋更容易被掰开,打出来的鸡蛋更成型。第二步:煎鸡蛋。先将平底锅烧热,等到锅热之后再倒入少量的食用油,将油烧热之后在大火的...

煎鸡蛋的步骤如下：一、首先材料准备：鸡蛋、几滴橄榄油、准备开水、2勺盐、厨房纸或者餐巾纸少许。二、具体操作步骤1、首先需先将平底锅滴上几滴橄榄油，然后再用厨房纸或者纸巾擦干净。2、在锅底稍微洒几粒盐巴，目的...

1、准备好鸡蛋。2、热锅入油，磕入一个鸡蛋。3、再在另一个边缘，磕入第二个鸡蛋。4、等两个鸡蛋稍稍有点熟，磕入第三个鸡蛋。5、慢火煎至一面熟透，翻面再煎另一面至鸡蛋全熟。6、盛出，加入生抽便可。

1、准备两个鸡蛋。2、锅中注入20毫升左右的食用油烧至六成热即可。3、将鸡蛋打破置于锅中，然后煎成型。4、鸡蛋成型后改小火然后翻面。5、接下来，关火在将鸡蛋用锅中的余温将其煎熟。6、翻面，最后装盘出锅。

1、先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。2、把鸡蛋打入锅内，马上关小火。3、一分钟后当蛋白有些凝固时，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖，用小火继续煎1-2分钟。4、放...