1、将豆瓣，红尖椒洗净，尖椒切丁，鸡蛋打散待用;2、锅中烧水，水开后放入豆瓣汆烫后捞出;3、锅中少许油，7成热倒入鸡蛋，快速搅成蛋花，翻炒几下出锅;4、锅中余油倒入红椒爆香，然后倒入豆瓣翻炒，加入鸡蛋花;5、...

二、第一种方法的进阶版，水开后勾薄芡然后再泼蛋液，泼好后等水冲开然后再起锅，这样做出的鸡蛋花呈片状，鸡蛋汤也略粘稠，每一勺都能看见蛋花的影子，一般食堂或餐馆都是这样做的。三、另一种勾芡方法，放少量淀粉在...

步骤一、碗中打入3个鸡蛋。步骤二、把大葱洗净后切成葱花备用。步骤三、葱花、适量的食用油、适量的清水加入到鸡蛋中搅拌均匀。步骤四、把碗置于蒸锅中蒸制20分钟后关火。步骤五、出锅，蒸鸡蛋花制作完成。

鸡蛋花很蓬松才好吃哦食材鸡蛋7个麻油3勺方法/步骤准备食材，将鸡蛋洗净，打在碗里，用筷子或搅拌器搅拌均匀请点击输入图片描述请点击输入图片描述在鸡蛋液中加一小勺盐，搅拌均匀，充分混合请点击输入图片...

主料鸡蛋2个辅料白糖适量香油适量鸡蛋花的做法1准备两个鸡蛋，刻开放入碗内。2点火烧水。3水烧至沸腾。4鸡蛋搅拌均匀。5倒入烧开的水。6加入适量的白糖。7加入适量的香油。8搅拌均匀即可。

1、首先把鸡蛋打碎搅拌均匀。2、热水烧开100℃。放入少量植物油到搅拌均匀的鸡蛋花中。如果觉得不够香，可以把植物油烧开但是必须冷却才能放入鸡蛋花中。将刚刚烧开的沸水冲到鸡蛋花中。3、放上白糖（根据个人口味酌量添加...

下鸡蛋时,水一定要烧开,用勺子搅拌下锅中的汤,趁汤不注意的时候下入打好的鸡蛋,哈哈哈哈哈,成品就是鸡蛋花啦,我一般都是这么做的。另外,赠送大家1个鸡蛋其它的做法同样的道理,把鸡蛋打散打至起泡,在锅中加入宽油,油温上升到7、...

01、先将鸡蛋用清水清洗几遍，然后用小苏打粉不停的揉搓鸡蛋表面，最后用清水冲洗干净。02、将鸡蛋打进碗里，加上一勺子白糖，用筷子不断的打鸡蛋，让其打出泡泡就可以了。03、没有任何油花的锅里加上一些清水，用大火...

1、想把鸡蛋花打的漂亮一般需要先用鸡蛋打入碗中后，参加少许土淀豆粉。再参加少许温水，用筷子充沛打散，至蛋液起泡沫，鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充沛混合。2、友情提示：碗中倒入适量土豆粉，参加水搅匀。留意：...

如题，我想知道:汤鸡蛋花怎么做?