一般百斤大米可产优质白酒90—100斤，百斤玉米可产优质高度白酒70斤；百斤鲜红薯可产优质高度白酒25斤（均以酒精度50°计）

一斤红薯酿出三两酒

一斤红薯能酿出三两也就是150克红薯酒红薯(英文:sweetpotato)，学名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番...

一斤红薯能酿出三两也就是150克红薯酒，很多人都不知道，红薯也是可以酿酒的，红薯酒不仅保留了红薯中的大部分营养，还会产生一些活性酶和多种氨基酸，平时适当的饮用红薯酒，对身体有一定的好处。红薯酒：在制作之前，先...

翻拌均匀后，即可炊蒸。（6）炊蒸：将发酵拌谷壳后的料坯，装入蒸桶里，每100斤地瓜丝，加清水60斤，进行炊蒸。由蒸馏器冷凝管滴出的液体就是地瓜酒，炊蒸的时间要进行3小时，剩下酒槽可作为饲料。

2、把准备好的酒区提前准备好，并把它磨成细粉，再把晾晒好的地瓜收起来，然后把九曲洒在上面，酒好以后要用干净的筷子或者带有手套的手调匀，每100斤红薯可以加入5斤酒曲。3、把酒曲与地瓜拌好以后把它们放在干净的木桶...

把火灭掉，整个烧酒过程完成。运用生料酿酒技术酿酒，可比传统工艺提高出酒率35%—50%以上，一般百斤大米可产优质白酒90—100斤，百斤玉米可产优质高度白酒70斤；百斤鲜红薯可产优质高度白酒25斤（均以酒精度50°计）。

红薯生产酒精的确是廉价的原料一般酒精厂收购红薯的价格为300~350元/吨（2008年四川内江地区）大约每10吨新鲜红薯产1吨酒精，红薯品种淀粉含量要相对较高（18%以上）。食用酒精销售价格大约为5000元/吨，除掉生产成本应该...

干红薯渣每100斤可以酿出多少酒？并没有统一的数量。因为红薯的品种不同，质量不同，所以出酒量也是有区别的。

5.炊蒸：将发酵好的红薯料坯，装入蒸桶内，每百斤红薯料，加清水60斤，进行蒸炊。将红薯捣放入大米和酒曲发酵，经15-30天开取。二、制成酒的注意事项：1.蒸红薯时一定要保证红薯全部蒸煮熟透。2.在发酵过程中要控制...