一般百斤大米可产优质白酒90—100斤，百斤玉米可产优质高度白酒70斤；百斤鲜红薯可产优质高度白酒25斤（均以酒精度50°计）

一斤红薯酿出三两酒

100斤土豆出15斤酒。马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋...

保持锅中水的温度24℃左右。4.密封保存要将酒保存留用，宜选用无沙眼破损的小口径陶瓷容器装好，用干净布1小块包扎1粒薯酒曲药丸放在酒中，然后严密封口。每100公斤红薯可产薯酒40公斤～50公斤。

红薯酿酒出酒率为20%-30%。红薯酿酒时，用大型制酒设备蒸馏出来的红薯酒，可以直接饮用，存放一段时间口感更好。用雅大酒用催陈过滤机过滤一下可以很好的去除酒中的薯味。因为在陈酿过程中，经过氧化还原和酯化等反应，使...

红薯酿酒需要看红薯的甜度和水分的含量，但是红薯的出酒率相对于酿酒的原料来讲是较低的，只能达到20%---30%的出酒率，具体您可以到宁波传成酒械来看看

一斤红薯能酿出三两也就是150克红薯酒红薯(英文:sweetpotato)，学名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、...

一斤红薯能酿出三两也就是150克红薯酒，很多人都不知道，红薯也是可以酿酒的，红薯酒不仅保留了红薯中的大部分营养，还会产生一些活性酶和多种氨基酸，平时适当的饮用红薯酒，对身体有一定的好处。红薯酒：在制作之前，先...

2、把准备好的酒区提前准备好，并把它磨成细粉，再把晾晒好的地瓜收起来，然后把九曲洒在上面，酒好以后要用干净的筷子或者带有手套的手调匀，每100斤红薯可以加入5斤酒曲。3、把酒曲与地瓜拌好以后把它们放在干净的木桶...

把火灭掉，整个烧酒过程完成。运用生料酿酒技术酿酒，可比传统工艺提高出酒率35%—50%以上，一般百斤大米可产优质白酒90—100斤，百斤玉米可产优质高度白酒70斤；百斤鲜红薯可产优质高度白酒25斤（均以酒精度50°计）。