需要准备的工具：打蛋机和冰淇淋机。冰激凌制作方法：1、首先要准备一大盆冰水待用。2、半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌至充分的溶解，放在一旁待用。3、剩下的牛奶倒入锅中，加入可可粉、白砂糖，用中火加热，加热过程...

3.将(2)倒入冰淇淋搅拌器中,搅拌成凝固状即可。4.倒出以结冻的冰淇淋,加入香瓜球拌匀后,填回香瓜中,上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。●香草口味冰淇淋准备:鲜奶100CC,鲜奶油120CC,蛋黄一个,糖适量,香草精(香草片1压碎也...

做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋为例）：1、准备食材：黄油18g，细砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g，草莓2颗。2、调色：草莓粉、色素、草莓榨汁都可，若用草莓巧克力调色就省去，实在实在没...

一、简易冰淇淋材料：牛奶、鸡蛋、砂糖制作流程：1、锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。2、500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，(保持在70度，不能开)不断...

冰淇淋由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料，并添加适量的食品添加剂。经混合、灭菌、均质、熟化、冷冻、硬化等工艺制成。和体积膨胀。牛奶冰淇淋:主要由“奶油”制成的冰淇淋，口感滑爽爽口，但...

如题，我想知道:怎么做冰淇淋

1、首先将淡奶油、鲜奶、糖、香草素搅拌均匀。2、在制作冒烟冰淇淋一定要带好手套，带上手套，防止氮气把裸露的双手冻伤。3、将搅拌好的奶油弄成型，然后放入液氮。4、奶油和液氮倒入搅拌器，连续搅动，直到形成一层硬壳。5...

方法如下：将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热，出现沸腾泡泡，加入澄粉，边煮边搅拌，煮至液体略变浓稠。关火，待凉。将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果类），将...

材料配比、加热搅拌、冷冻存储、除菌包装，各个环节都有技术含量。将近800年以前，冰淇淋源于中国。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

金黄酥脆的表皮里，包裹着的是凉飕飕的冰淇淋，来上一口，那真是两重天！用料简单，小超市也能买得到，没有什么技术含量，只要你家有冰箱，保证你能做得到！虽说油炸不是那么的健康，可谁又能抗拒那香气扑鼻、金灿灿、...