加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。加茶蒸米饭法:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香...

第一步：用小碗盛适量的大米放入盆中，清水清洗两遍。第二步：淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。这样是为了，泡水后的大米会变软些，缩短我们蒸大米饭的时间，也减少...

第二种方法是用木铲把米饭铲散,然后倒入两三勺米酒或者黄酒搅拌均匀后蒸10分钟,蒸出来还有淡淡的酒香味,还是蛮不错的。问:“我要炒米饭,但是总粘锅底怎么办?”答:“第一种方法,刚蒸出来的大米比较粘,是不适合炒的,要放...

米饭有很多种蒸法，下面介绍其中一种腊鸭蒸饭，具体做法如下，首先准备材料：胚芽米：300克、西兰花：50克、腊鸭腿：1个、生抽：1汤匙、黄酒：1汤匙。1、大米淘洗干净，然后倒入1汤匙生抽拌匀，西兰花洗净切小朵备用。2、起...

1、准备好电饭锅，并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干，防止加热过程中有水造成损坏。2、量取适量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根据这个比例和家庭成员的个数，称取适量的大米。防止过多，吃剩下。也不要...

小妙招:如果是两个人吃饭可以将淘好的米放入碗中,然后放入适量的清水,将碗放入高压锅的蒸架上面,这样压出来的米饭特别松软。此方法只适合人数少的时候。简单的美味,触动你的味蕾。【导读:一、他是当今世界闷米饭第一人这个...

1、蒸米饭时加上它：椰子油在煮饭时加入一茶匙椰子油，然后把米饭放冰箱里冷藏12个小时后再食用，就能让人体从米饭中吸收的热量减少超过一半。这是因为椰子油在烹饪过程中进入了淀粉颗粒，从本质上改变了淀粉结构，让它无法...

第一步：准备好大米。第二步：用水淘米两遍，并且泡上20分钟左右，然后加入少量的玉米油。第三步：倒入电饭煲，开始煮饭。第四步：30分左右大米饭好了。第五步：用刀叉上下动一动，出去热气，盛入饭碗。第六步：大米饭...

蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。2.加酒蒸法。此...

1、加醋蒸可以在蒸米饭的时候，放一点醋，可是米饭在夏天不要变馊，而且没有醋味，米饭更香浓。2、加油蒸如果是陈米，可以再蒸米饭的时候加一点食用油，这样蒸出来的米饭就会像新米一样好吃。3、加茶蒸用茶水蒸...