如题，我想知道:牛仔骨怎么做好吃,黑椒牛仔骨的家常做法

1.牛仔骨切好自然解冻。处理其他食材。2.把彩椒切小块。牛仔骨简单腌制（放少量消磨黑胡椒与少量盐抓匀）。3.牛仔骨过油（油烧到8成热调中火）表面略金以熟。调制汁（黑胡椒碎加耗油生抽和水搅拌均匀。）再来一...

1．牛仔骨用自来水冲漂解冻后，沥净水，斩成小块纳盆，随后加入精盐、黄酒、蚝油、水淀粉等拌匀，腌渍约40分钟。2．净锅上火，注入色拉油烧热，下入牛仔骨滑熟后，倒出沥油。锅留底油，放入黄油、洋葱丝、红椒粒、葱花...

腌牛仔骨:放料酒,生抽,糖,蛋清,生粉,搅拌均匀后放一点油,封住放冰箱腌制三小时以上。同时切好洋葱丝备用。

1、冰箱里拿出来的牛仔骨自然解冻，然后用刀按照一块肉中间有一块骨头的格式切好，用冷水泡半个小时，再用清水冲干净。2、将牛仔骨放在冷水锅里，加热烧开后捞出再次冲洗干净，去掉焯水后的浮沫等脏东西，再放入冷水锅里...

准备腌制料：黑椒是这道菜的灵魂，应选择新鲜的黑胡椒粒或者现磨的黑胡椒粉，以保持其独特的辛辣香气。此外，可以加入蒜末、洋葱末、盐、酱油、蚝油、糖等调料，根据个人口味调整比例。腌制牛仔骨：将牛仔骨清洗干净后，用...

家庭版黑椒牛仔骨的做法牛仔骨解冻后，冷水浸泡半小时把血水泡出洗净备用将浸泡好的牛仔骨切成小块沥干备用，洋葱、青椒切成小块备用先熬一下黑椒汁（成品黑椒汁一般口味偏重，自己在使用时要自己熬制一下），将平底锅...

④把牛仔骨放入，翻炒一会，加入2勺水，这样会有一点汁水，出锅！一定要试试！！太香了我天！配菜也超好吃，不需要买成品黑椒汁，只用黑胡椒海盐就能做出最正宗的黑椒味牛仔骨！﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌...

准备腌制料：黑椒是这道菜的灵魂，建议使用新鲜的黑胡椒粒，现磨成粉末，以保持最佳的香气和辣味。此外，可以加入适量的盐、蒜末、洋葱末、生抽、老抽、橄榄油和其他喜欢的香料，如迷迭香、百里香等。腌制牛仔骨：将牛仔骨...

1、用料：牛仔骨(牛肋骨、牛小排)、洋葱、美人椒、青椒、红辣椒、青辣椒、大蒜、葱。2、做法：（1）牛仔骨洗净切块，泡水3小时去血水，然后用料酒、黑胡椒、生抽、盐、糖、生姜腌制冷藏一宿。（2）备辅料:洋葱、青红...