1.豆腐切条备用2.倒入鸡精盐胡椒粉3.倒入蒜末生抽4.抹匀腌制片刻5.裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠6.油温七成热炸豆腐7.小火炸至金黄捞出即可

如题，我想知道:外脆里嫩炸豆腐怎么做

步骤1：将鸡蛋豆腐切块。步骤2：将鸡蛋豆腐放入炸网中，喷上适量油。步骤3：将喷过油的豆腐放入空气炸锅中:，直接炸20分钟即可。这个不用翻面。步骤4：调酱汁，将酱油，凉开水，细砂糖，蒜末，葱花，花椒粉倒入碗中，...

如题，我想知道:豆腐怎么煎外酥里嫩

原料：豆腐、花生油。做法步骤：第1步、豆腐一块。第2步、改刀切成厚约一厘米正方形。第3步、锅内适量油烧九成热。第4步、豆腐块滑入。小心溅油。第5步、炸至两面金黄。第6步、捞出。第7步、成品。第8步、成品...

做法1.白萝卜擦丝后用一点盐腌一会把水份揸干.2.加入一些姜丝和香油拌匀.3.嫩豆腐一块切成六小块.抹干表面水份.轻轻扑上一层粟粉.放烧到大热的油锅里炸到表面有点颜色后转中火炸到金黄色.4.装碟.上面放萝卜丝.用...

豆腐块裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠小火可煎成外焦里嫩主料：冬瓜200g、洋葱150g。调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。做法步骤：1.豆腐切条备用2.倒入鸡精盐胡椒粉3.倒入蒜末生抽4.抹匀...

1、炸豆腐时，油要多，油温要高，才能保证外干里嫩，进一步炒制时会有酥香口感，而且易吸汁。2、炸豆腐时，豆腐要逐片投入锅中炸，并且要把豆腐拨散，防止粘连在一起，可让豆腐外酥内嫩。3、将豆腐在炸之前放入开水...

豆腐。做法：1、豆腐切块下锅小火炸5到6分钟（炸至金黄就好了）。2、料理碗中小米辣蒜末葱花芝麻辣椒面泼热油，加入两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，一勺糖，一勺盐，搅拌均匀即可。3、豆腐装盘倒入酱汁，拌匀即可。

1.白豆腐切块，要厚一点2.油温五成热开始下锅炸，慢慢炸至金黄捞出控油3.调料汁，蒜末、小米椒、白芝麻，热油倒进去出香味，然后依次加入生抽、蚝油、醋、白糖，搅拌均匀4.撒点辣椒面，料汁倒入炸好的豆腐块上（这...