1、将海参切片，虾仁片开，螺片下开水罩透，备用，焖子该刀成四方丁，加干粉拌匀，下七成热油炸透，沥净油，盛入盘中备用。2、起锅加底油、烹锅加调料，高汤（75克），开锅后加入罩好的三鲜，找好口，加香油，明油。

第二种三鲜焖子这是大连饭店的做法，让焖子和海鲜搭配，提高了这种街边小吃的档次。把焖子切成麻将大小的方块，过油炸好，然后倒入锅中，和海参、鱿鱼花、虾仁、香菇、油菜叶一起翻炒均匀，加入调料出锅，上面最后浇上芝...

(炸之前放少许干淀粉)我是大连人最喜欢吃焖子,三鲜焖子,常焖子,番茄焖子,外地人来大连也很喜欢吃这道美食,下面我来介绍一下三鲜焖子做法:1-焖子一块。切成块,放适量的油炸,金黄色捞出备用。麻酱适量,调好,蒜泥调好,酱油一起放...

闷子的做法将肉馅、木耳、姜，葱，盐、鸡精，花椒粉，大豆油，一起搅拌均匀，让馅不太干，加米饭搅拌均匀，然后加淀粉揣匀，像和面一样，最后盖上盖子或加盖保鲜膜，醒一会请点击输入图片描述然后把馅用手攥成长条型...

（炸之前放少许干淀粉）我是大连人最喜欢吃焖子，三鲜焖子，常焖子，番茄焖子，外地人来大连也很喜欢吃这道美食，下面我来介绍一下三鲜焖子做法:1－焖子一块。切成块，放适量的油炸，金黄色捞出备用。麻酱适量，调好，...

介绍一个来大连必吃的特色菜【三鲜焖子】【主料】焖子一块，虾仁，鱿鱼，扇贝各25克【配料】葱姜蒜，彩椒【调料】芝麻酱，盐，生抽，鸡精，料酒，白糖少许生抽【做法】把焖子切成麻将大小的块，鱿鱼切花、虾仁去虾线，...

一阵阵异香扑鼻而来，哈哈，终于可以出锅了。吃焖子必不可少的调料只有3样，一是用兑好盐的蒜汁，用水兑好的芝麻酱，酱油．焖子还有好多的做法：主要品种有肉末虾酱焖子、芥末鱼丁焖子、焖子海参、三鲜焖子、香煎焖子、...

焖子主材为淀粉，是一种食品，是北方地区的传统特色小吃，不同地方焖子的做法有所不同。据说是清代时登封人景东扬小时候家里穷，过年时没钱买肉买肉，母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入调料熬成焖子。这样看来焖子的...

〖原料〗焖子、青椒、五花肉、葱姜蒜、食用油、酱油、料酒、〖做法〗焖子切片2.青辣椒切片3.五花肉切片。4.葱切段,姜,蒜切沫。5.油热爆香葱姜蒜,下肉片炒出油,下焖子翻炒放酱油料酒长上色,放水。2.炒焖子的...

如题，我想知道:大连老菜都有哪些?