时间长了会。在冷冻或冷藏时间长达半年的香肠，香肠中含有的亚盐会直线上升，等到了8个月时，已经比刚开始晒干的香肠高了十几倍。而且随着时间的增长，香肠中含有的水分也慢慢地流失，而水分流失过多的香肠，不仅蒸熟后...

1.腊肠冷冻时间太久最好不要吃了,口感已经不如从前,而且营养成分有可能遭到破坏。2.一般来说,腊肠腊肉都是制作完成后,放于通风口直接晾晒干或者放进冰箱内保存,没有严格意义上的保质期。但是建议最好不要放的太久以免...

不能吃了，熟食一般在冰箱放最多不要超过一个星期，不然会有大肠杆菌和黄色念珠珠菌之类的超标，容易得肠胃炎或致癌。

香肠一般放在冰箱里可以冷藏半年的时间，不过大多数香肠会选择放在冷冻柜里面保存。香肠的保存时间比较长，甚至冻一年都是可以吃的，但是时间越久它的口感和味道也会越变差。另外，香肠虽然好吃，但是吃的太多反而对身体没有好处...

一般肉类冷藏超过三个月就不肯再食用了(有明确保质期的除外)。要是没超出这个期限，拿出来解冻即可食用。补充：香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体...

香肠冻了还能吃，香肠不含淀粉又高盐，保质期本身就很长，即便是在低气温下晾挂在背阳干燥处，都可以保存三个月之久，更何况是放在冰箱冷冻，细菌的生成速度更缓慢，保质一年是没有问题的，因此，冷冻一年的香肠只要没变质...

而且对于生冻来说煮熟后再冻会更方便一些，在后期烹饪中可以不需要解冻即可加热食用，但是因为香肠已经煮熟了，所以适合制作的菜肴种类也会更少一些，可以根据个人的需求来进行选择。

…按正常逻辑来说，只要能保证充足的冷冻条件，无论是香肠还是腊肠，放1年还是可以吃的。但是，香肠的肉质会发生变化，特别是外皮，就算蒸熟了，也有可能咬不动，再说，香肠的大部分营养价值已经消耗殆尽，味道也越来越差。那...

火腿肠冷冻了没关系，只要是外包装没有破坏就不会坏。即便是你打开了外包装，只要是没有发现现象，重新加热灭绝后也是可以吃的。一般食品都会滋生微生物也就是各类细菌、病毒等。只要是包装完好就没事。

需可以保存一周左右，在冷冻的环境下，则需要在2个月内食用完毕。3香肠变质吃了会中毒吗可能会中毒。因为香肠在变质后，所产生的细菌微生物不仅会将香肠的营养分节，使其失去原有的食用价值，还会代谢出大量的细菌...