干猴头菇的做法如下:1、材料展示:猴头菇150g、鸡腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。2、准备配料:猴头菇洗净煨煮好并切块,黑木耳洗净鸡腿切块。3、入锅炒制:蒸锅加水放入料酒、胡椒粉、黑木耳、猴头菇和鸡块,...
【做法】①将猴头菇用温水洗净去灰尘,然后放入温水中浸泡3-4小时,变软后取出。②将猴头菇去蒂,冲洗干净,放入容器中,加入鲜汤、葱姜、料酒,放入屉中蒸至软烂。③将浸泡后的猴头菇切成厚片备用。④将鸡肉切块备用。...
干猴头菇的做法如下:1、材料展示:猴头菇150g、鸡腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。2、准备配料:猴头菇洗净煨煮好并切块,黑木耳洗净鸡腿切块。3、入锅炒制:蒸锅加水放入料酒、胡椒粉、黑木耳、猴头菇和鸡块,...
1、猴头菇扒菜心材料:白菜心,干猴头菇,素鲜汤,水淀粉,植物油,鸡精,姜,盐。做法(1)白菜心洗净,削去根部,切成4瓣,放入沸水中稍汆烫捞出,过一遍凉水,切成3厘米长的段备用;猴头菇用开水泡发,捞出挤干...
一、干猴头菇最好的吃法1、熬红枣鸡汤要想知道干猴头菇怎么吃最好,最好的方法就是加红枣熬成鸡汤,这样的吃法也是最营养最安全的。一般是用在砂锅里放入清水适量,然后草鸡半只,红枣若干,生姜,食盐,适量的花椒...
3.家常做法之炒干猴头菇炒干猴头菇是一种简单易行的烹饪方式。首先,将干猴头菇浸泡在温水中,大约需泡30分钟左右,直至软化。接着,将泡好的猴头菇沥干,备用。在加热的锅中加入适量的橄榄油,放入蒜末、姜片翻炒,...
将干猴头菇用温水泡发,洗净,顺刺切片,人沸水锅氽去苦味,捞出控干水;熟猪肚切成片。炒锅上旺火加植物油烧热,下熟猪肚片、猴头菇片煸炒,加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜,淋上香油,炒匀后装盘,撒上胡椒粉即可...
1、准备原料:干猴头菇30克,熟猪肚260克,韭菜80克,植物油、香油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。2、将干猴头菇用温水泡发,洗净,切片,入沸水锅焯去苦味,捞出控干水;熟猪肚切成片。3、锅中放油烧热后,...
做法:1、将排骨清洗后剁碎一小块,放进开水中煮五分钟,倒进米酒,煮去鲜血,控干预留;2、将猴头菇用清小水泡软后捞起来(8钟头之上,大伙儿能够吃了晚饭后泡上),挤干水,去根蒂和细沙;再放宽水锅中氽40分钟,...
干猴头菇的泡发和做法如下:一、泡发材料准备:清水、猴头菇、盆和蒸笼等。1、用清水先将猴头菇表面的赃物洗净,除去根蒂放入盆内,加入30°—40°的温水(用淘米水更好)浸泡3.5—4小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩...