1、小白菜洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切成段。2、豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干。3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟。4、锅入油，爆香葱姜，然后放入豆腐中小火略...

1、白菜帮切成片，白菜叶撕成小块。2、干豆腐切成条;3、五花肉切成小块;4、点火，锅热后放油，油八分开，放五花肉翻炒，放点白糖(肉的口感特别好)，放葱花，酱油翻炒一会，5.先把豆腐用油炸一下以防翻炒时碎掉...

1.大白菜、干豆腐、五花肉、葱。2.大白菜洗净，撕片，沥干水分。3.干豆腐切条、五花肉和葱切片。4.起锅热油，爆香葱花。5.放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。6.烹入料酒。7.加少许生抽。8.放入白菜，翻炒均匀。9.加...

大白菜炖干豆腐的做法步骤1主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。2白菜洗净，撕片，沥干水分。3干豆腐切条、五花肉切片。4起锅热油，爆香葱花。5放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。6烹入料酒。7加少许生抽。8...

白菜炖干豆腐做法如下：需要食材：白菜1颗、豆腐1块、火腿1根、木耳1把、葱1根、蒜瓣3个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、淀粉1勺。1,准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。2.锅...

做法和尖椒炒肉一样。关键就是水淀粉收汤，炖前用十三香炒，别用味素。

1、干豆腐切成条；2、锅里倒水，抓一把虾皮丢进去，烧开之后放入干豆腐，小火再煮一会儿（如果有高汤的话，舀一、两勺进去就最好了）；3、白菜帮叶分开，帮切片，然后丢进锅略煮；4、白菜叶撕成小块，放进锅煮软...

白菜炖干豆腐】——【制作主料】：大白菜小半棵、干豆腐2张、肥肉或者五花肉50克【制作调料】：葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、青红辣椒各2个、五香粉半勺、黄豆酱油2勺、盐2克、蚝油1勺、香醋半勺02—...

大白菜炖干豆腐的做法用料白菜适量、干豆腐适量、棒骨汤适量。辅料葱适量、油适量、盐适量、味精适量。做法步骤（1）主辅料：大白菜、干豆腐、葱、棒骨汤；（2）白菜洗净，切条；（3）干豆腐切条；（4）起锅热油，...

白菜干豆腐肉的做法，先将肉切成片，下过炒至变色后加入葱姜蒜，爆香后加入开水煮一会儿，然后加入干豆腐，大白菜调味后炖至白菜软烂，白菜干豆腐肉就炖好了。