细数大雪节气南方的习俗——南方进补吃羊肉 “冬天进补，开春打虎”，中国雪节气后喜欢进补羊肉，具有驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰

“万山凋敝黯无华，四面嘶鸣晃树杈。白雪欲求吟咏句，穿枝掠院演梅花”。今天是大雪节气，为迎接大雪节气的到来，各地的人们有着不同的习俗，今天就为大家介绍一些大雪节气的风俗习惯。

大雪节气的由来： 每年的12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。 这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃

大雪是农历二十四节气中的第二十一个节气，也是入冬后的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。《三礼义宗》记载：“大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。”大雪，是相对于小雪节气而言的，意味着降雪的可能性比小雪更大，气温比小雪更低，地面上可能会有积雪出现，但并非指降雪量一定很大。《月令七十二候集解》关于大雪节气有：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”的说法。古代将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。在大雪节气来到时，不同地方的习俗主要有：

大雪节气来临的时候，在这个时间段里我们要注意做好保暖措施，天气变寒冷，北方降雪变得频繁，南方也受到了冷空气的侵袭。那么，本期的老黄历就带大家一起来看看大雪节气特点是什么。 大雪节气特点是什么 大雪节气特点是什么：这时我国大部分地

习俗一：大雪腌肉

大雪节气的气候特点：标志着仲冬时节的正式开始，大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。 “大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。 大雪由来概述： 大雪节气，太阳黄经达255度。大雪

　　有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气人的美食，以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗从何而来？这和鞭炮的来历一样，跟年兽有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽，长年深居海底，但每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底就足不出户，于是想出了将肉食品腌制存放的方法，新鲜的蔬菜则是用风干的办法保存。

节日民俗腌肉老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗。 表面有液体渗出时，

习俗二：喝红薯粥

大雪节气四大传统食物 1、羊肉 “冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

　　鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的说法。现代医学认为，红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，同时红薯可有效地防止钙流失。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥，既美味又健康。

大雪，十一月节。大者，盛也，至此而雪盛矣。 大重庆并没有下雪，反而艳阳高照。 “大雪”是二十四节气中的第21个节气，时间点在公历每年的12月7或8日，此时视太阳角度到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更

习俗三：观河捕鱼

大雪时天气寒冷，在养生方面宜注意防寒保暖，尤其应避免颈肩、胸腹、腰腿等部位受寒。 饮食上宜“进补”，可多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量；可常食羊肉、狗肉、鸡肉、虾仁等食物以补脾肾阳气。 因天气严寒阴

　　大雪时节，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，由于气温越来越低，很多河流逐渐出现了封冻现象，人们可以在岸上欣赏封河风光。同时大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。俗谚“小雪小到，大雪大到”是指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼群沿水温线向南回游，汇集的乌鱼也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高。

大雪节气一般在公历12月6日或7日。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。相反大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米。《月令七十二侯集解》关于

习俗四：大雪进补

大雪节气习俗： 1.老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。 2.“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻

　　时至大雪，是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

大雪的民风民俗有： 1、腌肉： 老南京有句俗语，叫做小雪腌菜，大雪腌肉。大雪节气一到，家家户户忙着腌制咸货以迎接新年。 2、观赏封河： 北方有千里冰封，万里雪飘的自然景观，南方也有雪花飞舞，漫天银色的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰

　　最后也要提醒大家：大雪之后，寒冬来临。冬天的很多季节性疾病都和寒气入侵有关，人体的头、胸、脚这三个部位最容易受寒冷侵袭，是保暖的重点，大家出门一定要注意防寒保暖，健健康康过个冬。

一、立春 太阳到达黄经315度时为立春。立春养生要防病保剑注意室内通风，加强身体锻炼。此外，还要注意口鼻保剑 宜：辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口。主食推荐糯米、大米、玉米。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、

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你们家乡在大雪节气都有什么样的习俗呢？

大雪，十一月节。大者，盛也，至此而雪盛矣。

大重庆并没有下雪，反而艳阳高照。

“大雪”是二十四节气中的第21个节气，时间点在公历每年的12月7或8日，此时视太阳角度到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，但并不指降雪量一定很大。

　　我们在今日13时04分迎来了“大雪”。虽然“大雪”来了，不过山城却是暖阳高照。今晨8时许，暖洋洋的太阳就出现在主城各地。微博上不少网友惊呼，重庆秋冬季节阳光稀缺，但前天遇见阳光，今日又见阳光，最近天气实在是太给力。

　腌肉

　　俗语称“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”e79fa5e98193e58685e5aeb931333363396337。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

　　观赏封河

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

　　进补

　　山城人民虽无法欣赏到封河的景观，但也习惯于通过进补来迎接“大雪”。大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。

　　此时，奉节等地的脐橙、血橙，都是当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝姜枣汤抗寒，吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

大雪节气有什么说法没有？

大雪时天气寒冷，在养生方面宜注意百防寒保暖，尤其应避免颈肩、胸腹、腰腿等部位受寒。

饮食上宜“进补”，可多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量度；可常食羊肉、狗肉、鸡肉、虾仁等食物以补脾肾阳气。

因天气严寒阴冷，正处于问阴气极盛之期，按照传统阴阳观念认为阴气盛极必衰，此时阳气开始萌动。鹃鸥即寒号鸟，为阴物感阳者，得答阳气则不再鸣叫；老虎为阳物，感阳而交，所以会循阳气的萌动出现求偶行为；“荔挺”，草名，也循阳气萌动开始抽新芽。

北方回田间管理已很少，若下雪不及时，人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水，提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等，助禽畜安全过冬答。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。

大雪节气喝什么茶 大雪传统美食有什么

大雪节气一般在百公历12月6日或7日。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。相反大雪后各地降水量均进度一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米。《月令七十二侯集解》关于问大雪说：十一月(农历)节，大者盛也，至此而雪答盛也，古代将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。鹖鴠(hé dàn)也作鹖旦，就是寒号鸟，寒号鸟也不再鸣叫了；由于此时是阴气最盛时期版，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；权“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪节气有哪些习俗

大雪节气习俗：

1.老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家zd家户户忙着腌制“咸货”。

2.“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽版情地滑冰嬉戏。

3.大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒权的现象得到改善。

是二十四节气中的大雪，在这个节气中，我们农村里面，或者是我们农民朋友们有什么风俗习惯庆祝大雪节气？

在东北，是不过24节气中的大雪。我们都是过冬至。