葡萄酒中确实可能有着和酸奶相同的益生菌，但并不意味着每天喝几杯葡萄能得到和喝酸奶同样的健康益处。即使是适量饮用（一天两杯），葡萄酒也不能提供足够的益生菌，因为葡萄酒酿造中的硫化过程会消灭酒中大多数细菌。

不可以

葡萄酒中确实可能有着和酸奶相同的益生菌，但并不意味着每天喝几杯葡萄能得到和喝酸奶同样的健康益处。即使是适量饮用（一天两杯），葡萄酒也不能提供足够的益生菌，因为葡萄酒酿造中的硫化过程会消灭酒中大多数细菌。

酸奶中添加的益生菌一般都不耐胃酸和胆汁，经过胃部时绝大多数益生菌已失活，能顺利到达肠道仍然保持活性的益生菌极少，完全达不到平衡肠道菌群的作用，也达不到人体保健要求。 此外，酸奶含糖量极高，长期饮用容易导致肥胖、蛀牙等问题。如果要

目前，大量研究都表明补充益生菌的最佳食品是发酵乳制品，而对葡萄酒中益生菌（乳杆菌）益生特性的研究则较少。但是随着世界范围内乳糖不耐受的人越来越多，以及发酵乳制品中的胆固醇对健康的不利影响，人们需要一种新的、非乳制品来源的益生菌。益生菌的主要好处可能在于维持肠道菌群健康和肠道的正常功能。此外，也有研究指出益生菌可能具有抗癌和降低胆固醇的作用。

红酒能喝酸奶一起喝。 补充： 酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营

在类似人类消化道的条件下，研究人员对葡萄酒中分离出的细菌的生存能力进行了研究。食物中的细菌只有能够在消化道中存活，才能对人体健康产生作用。研究人员在人工配制的胃液、胆汁和溶菌酶（人唾液中含有的一种高浓度酶，能破坏细菌细胞壁）中，对葡萄酒中细菌的生存能力进行了研究。他们发现，这些细菌的生存能力类似，甚至好于已知的对人类健康有益的几种细菌。

1、菌种数量太多并不好，会导致不同菌群互相争夺营养，反而引起肠道菌群失调。 2、活菌数量越多越好，但是要看益生菌的质量，是否耐胃酸，是否能对抗有害菌，是否能够活着进入肠道。

另外，通过体外培养的人肠道细胞，研究人员还发现葡萄酒中的细菌可以附着在肠壁上，因此这些细菌“或许会产生一些有益的影响，例如排除病原体”或者肠道中的其它有害细菌。此外，研究者特别提到，在葡萄酒中发现的戊糖片球菌CIAL-86在肠道壁上的附着能力“很优秀”，而且对大肠杆菌具有“良好的”杀伤力。这些从葡萄酒中分离出的乳酸菌的益生特性与其他食品中的益生菌类似，如发酵乳制品、发酵干香肠，以及其他发酵食品，比如酸菜、橄榄、水果，谷类和鱼肉等。

它以牛奶为主要原料，添加活性乳酸菌，经过发酵精制而成。酸奶比牛奶味道更为鲜美，且更好消化。更重要的是，经过发酵的酸奶提高了牛奶的营养价值。也就是说，酸奶中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙的吸收效率更高，营养价值也更加丰富。尤为重

不过研究者表示，这一研究结果并不意味着每天喝几杯葡萄能得到和喝酸奶同样的健康益处。因为即使是适量饮用（一天两杯），葡萄酒也不能提供足够的益生菌，因为葡萄酒酿造中的硫化过程（向酒中添加防腐剂亚硫酸盐）会消灭酒中大多数细菌。不过拉诺认为，这些益生菌“可以从酒中提取出来，作为益生菌制剂销售，或是添加到功能食品中”。

①防治腹泻；②缓解不耐乳糖症状；③预防感染；5增强人体免疫力；⑤缓解过敏作用；⑥降低血清胆固醇；⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。 病人经常服用含益生菌的保健食品，可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

加了益生菌的酸牛奶，吃多了有什么坏处？

　　有的家长之所以觉得益生菌可以长期使用，主要是认为往牛奶中添加益生菌，无非就是鲜奶变“酸奶”，酸奶能长期吃，那么益生菌也是没有问题的。

　　事实上，酸奶跟益生菌的作用绝对不能等同，医院开的益生菌一般属于药物，然而酸奶是食品。跟酸奶相比，益生菌无论是菌的种类，还是菌的含量都是是完全不同的，比如常见的妈咪爱（枯草杆菌二联活菌颗粒）主要成分是肠球菌和枯草芽孢杆菌，而酸奶的主要菌种是主要是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌，还有一些乳酪乳杆菌等特定菌株，而且酸奶中的菌含量一般远远少于药用益生菌的含量。

　　服用益生菌应遵医嘱，并合理更换

　　正常情况下，我们的生活坏境中充满了各种各样的有益菌和有害菌，宝宝的身体里也一样。

　　当孩子肠胃功能出现问题时，通常会导致肠道内菌群失调，如有益细菌减少，有害细菌增多，这个时候补充益生菌，相当于直接补充正常生理菌丛，抑制致病菌，促进营养物质的消化、吸收，抑制肠源性毒素的产生和吸收，达到调整肠道内菌群失调的目的。

　　然而在正常情况下，人体中的各类细菌，包括在肠道中处于动态的平衡状态，也就是常说的“菌群平衡”，并不是说你吃了很多的益生菌，就能够彻底压制住有害菌，也有可能会导致其他有益菌的减少，即产生“菌群失调”，身体就会出现问题。我们甚至可以把这个“菌群平衡”想象成大自然的生态平衡，任何一类生物的大幅增值都可能会影响整个生态系统。

自制酸奶可以用普通酸奶代替发酵菌益生菌粉吗？

不一定。如果是在在超市里买的，常温的那种，不行。

如果是冷藏的，可以。这里有活性菌。常温的没有。更多追问追答追问怎么区别啊，我看超市酸奶都放冷藏里的！追答不。有的不需要冷藏。冷藏的就可以。追问谢谢

酸奶中益生菌为什么需要冷藏?

益生菌服用量问题是个严肃又不科学的问题，益生菌菌种不同、各企业加工方式不同、功效有差异、活性也不一样，因此制定标准的服用量是不科学的。建议可观察服用益生菌产品一段周期后效果进行调整摄入量。若食用益生菌的相关药品，则要看产品的建议服用量。

就像醋，里面的益生菌都被杀死，但不能说醋对身体没有益处。酸奶在常温下，的确会加速益生菌的生长繁殖衰老，但如今科技进步，酸奶的保质期从7天延长到21天，也出现了常温下储存的凝固型酸奶，但建议含有益生菌的酸奶还是尽量冷藏保存。

A益生菌本身有生命、会繁殖，不同的益生菌有不同功能，益生元无生命，但能促进益生菌的增长。双方相辅相成，但益生元并非对所有菌种都能起作用，使用益生元时要考虑搭配会起促进作用的益生菌。

益生菌酸奶有哪些品牌

益生菌并非特指某一种细菌，甚至并不一定是细菌。益生菌是对于宿主有益的活性微生物，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡的活性有益微生物的总称。

益生菌之所以对人体有着重要作用是因为益生菌可以维持人体内菌群平衡，保护身体健康。人体里面的菌群一共有三种：有益菌、有害菌、中立菌。一旦你体内的有害菌大于有益菌，中立菌就会马上向着有害菌倒戈，体内的有害菌急速增加，身体就会失衡就会生病，所以要想维持身体菌群平衡，有一个健康的肠道就必须补充有益菌，只有有益菌大于有害菌身体才是健康的！宝宝老人中年人都是需要的，中秋节回家我给我宝宝拿的礼加益生菌，一个月了，宝宝都还是有变化，吃饭肯吃了。有200亿的活菌，是美国杜邦的老品牌了，叫普罗贝塔，反正注意选择益生菌一定要选择活菌，只有活的益生菌才是对人体有效果的 至于你说的益生菌酸奶 虽然酸奶里面确实含有益生菌 但是经过加工、处理、运输之后所剩的活菌基本上已经没有了，所以还是要补充益生菌才好。

还有问题可以追问 没有希望采纳 谢谢

喝益生菌发酵酸奶有利于减肥吗

它是促进消化的，我每天早晨一瓶发酵奶，晚上一瓶发酵奶~

早餐不吃，只喝奶，中午吃一点点点主食，晚餐不吃只喝奶~

七天我瘦了12斤~

现在又开始我的减肥计划了~

还是七天~ 希望我能下百~！

咱们一起加油吧~