在吃牛大肠的时候，首先我们是应该先清洗的，首先我们需要先将大肠翻过来，然后我们一定要把里面的油及脏东西全部都摘干净才行。在清洗大牛大肠的时候，这时候我们要在水中加些食醋以及一汤匙的明矾，大家在搓揉几遍之后，我...

做法：第一步：将大肠清洗干净，牛大肠没肥肠那么麻烦，牛大肠只需要用食盐，白醋两手使劲按摩，把表面的粘物和些许杂清洗掉就可以了。第二步：先将大肠改刀切成长条，在将配菜青尖椒红辣椒洋葱切丝等（自己喜欢吃什么菜...

4、牛肚切长6厘米、宽3厘米的片;牛肠切长5厘米的段;腱子肉切长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片;牛肚、牛肠、牛腱子肉加酱料拌匀。5、鲜蘑菇撕成重约5克的块;香菇去蒂斜刀片厚0.5厘米的片;金针菇去蒂，切长6厘米的...

首先需要准备好牛大肠500g，同时还要油适量、盐适量、青椒适量、剁椒适量、蒜苗适量。我们先把蒜苗切段，同时把泡萝卜切丝。等到牛肠洗净之后，然后我们再放开水锅中灼烫片刻。之后倒出水，不放油的情况下炒干水汽。等到水汽...

牛大肠的制作技巧在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净1.清洗大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净;2.买回来的肠下水清洗前加些食盐和碱，可减少...

那麼，牛肠道怎么做好吃？下边我们就看来一下吧。一、卤牛肠主要材料：牛肺400克辅材：小葱30克,姜10克,朝天椒(红,尖,干)5克调味品：生抽30克,纯粮酒25克,醋20克,白糖20克,白胡椒粉5克,芝麻油5克,八角3克,...

牛大肠炒辣椒吃最漂亮了，把牛大肠切成三角块儿。把话椒也切成三角块儿，备好把苹果烧热。放上调料，然后先放入牛当成入味儿以后把辣椒放进锅里。翻炒后上班儿出来味道特别好。

1、先将牛大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍；2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸；3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅；4、锅加底油，下入猪大肠...

1、先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。2、然后放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐（依据个人口味），放入料酒加入适量水先用中火。3、开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅，喷香喷香的肥肠...

主料：牛大肠50克白菜200克调料：大葱25克姜15克盐5克料酒15克味精2克淀粉(玉米)10克植物油30克猪油（炼制）20克各适量白菜炖肥肠的做法：1.将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在...