能。如果有霉菌既不可食用。可检查有未发霉、变味，若已经发霉变味就不能吃了。若仅是受潮变软，放通风的地方吹风即可，不可直接在太阳下暴晒，将银耳晒的太干了易碎。

不能直接在太阳下暴晒，会把银耳晒的太赶了易碎，就发吃了，尽量选择阴凉通风的地方风干是最好的。银耳的功效：肝脏解毒银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。清热健胃...

不能直接在太阳下暴晒，会把银耳晒的太赶了易碎，就发吃了，尽量选择阴凉通风的地方风干是最好的。2、吃银耳的禁忌（1）银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡半小时左右为宜，然后用清洁水反复...

银耳受潮后变软，但没有发霉，也没有变味，晒干后可以吃。不能直接在太阳下暴晒，银耳晒的太干，易碎，尽量选择阴凉通风的地方风干。银耳发霉不能吃，发霉的银耳受到霉菌的侵染，霉菌可以继续繁殖产生毒素，被霉菌污染的银耳...

2干银耳受潮了怎么办放通风地方吹风，如果有霉菌就不能吃了。看有没有发霉、有没有变味，如果已经发霉变味了就不能吃了。不能直接在太阳下暴晒，会把银耳晒的太赶了易碎，就发吃了，尽量选择阴凉通风的地方风干...

银耳受潮软了，晒干以后能吃的，你买来的时候银耳是硬的,就是这样晾晒的，如果是工厂制作的，都是烤硬的，只要外观品质没问题,就可以吃的、1、银耳的储存方法：干燥的银耳，放入密封的塑料袋内存放，以免受潮或虫蛀。存放...

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

干银耳保质期为3年，在保质期间，不要将干银耳放在潮湿处。干银耳应该存放在干燥、阴凉、没有阳光照射的地方密封保存。若干银耳放置时间过长，银耳已经变软，其干银耳已经受潮，这种银耳不能食用。银耳的保存方法：1、若是...

银耳会过期的，但是因为银耳是菌类，一般都是干燥保存，所以保存的时间较长。银耳需要保存在阴凉通风的地方，避免阳光直射，避免潮湿。如果在存放的过程中，发现银耳有变软或表面有黑色的斑点，那么就可能是受潮变质了，建议不...

银耳保质期大概是在三年左右，但是需要根据银耳的存放环境来确定。如果存放比较好的话，可能维持的时间相对来说比较长，要注意银耳过期以后通常是不可以吃的，可能会对身体的健康造成影响，所以要注意吃在保质期范围之内的银耳。