不能一起放。用泡打粉发面先将所要制取的面粉按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间就可以了。用馒头改良剂发面，则改良剂用温水化开与酵母一...

酵母可以和改良剂一起用。但是酵母不能与泡打粉一起用。可以。面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂，用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化等作用。

可以同时使用。制作步骤：1、称量好粉类，加入酵母和馒头改良剂，再加入细砂糖。2、准备温水。3、粉类搅拌均匀，中间挖个坑，加入温水，搅拌成团。4、接度下来揉面，揉至光滑，用小刀划一道，无气孔状态，如图。5、放入...

用法是用温水化开与酵母一起添加到面粉里，再按照常规程序来操作就可以了，添加量一般为0.3-1.0%。准备材料：面粉230g、玉米粉30g、温水130g、细砂糖35g、酵母2克、馒头改良剂7克制作步骤：1、称量好粉类，加入酵母...

用了馒头改良剂就不用泡打粉了。=馒头改良剂是配合酵母或老面用的，既然用了酵母或老面，就不能再放泡打粉。馒头改良剂，主要用来改良面制品品质，在制作馒头，包子，花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积，...

不能一起用。酵母可以和面包改良剂一起使用，用于制作面包。但是：酥脆剂并非食品添加剂，而是另一类辅助原料。需要单独使用，也不适合用于面包类。酥脆剂，耐高温油炸酥脆剂，酥脆剂成分有：麦曲、磷酸氢钙、食用钙、大豆磷脂...

首先酵母和泡弹法还有么。改良剂是可以一起添加到我们的面粉里呢但是我们需要在面粉里面添加1些盐。还有谁去给她揉揉你揉到一个光滑了才可以进行一个发酵如果说你不揉也不揉不添加水教她是没有办法去发酵起来的。如果说...

不能一起用不用放这么多，前三样里面有很多成分是一样的，都放的话会超量用酵母和前三样里面的一种配合使用就可以昌华馒头制作技术愿为你解答所有关于馒头制作方面的问题

说明：馒头改良剂可以和酵母一起用温水化开使用，一般包子加工常用的是干酵母，个别包子馒头加工者由于不了解干酵母的特点，而直接把酵母撒入面粉中，这种使用方法酵母不能够发挥很好的效果，正确的方法是酵母在使用前应首先活化...

可以一起使用，一般泡打粉的量不超过酵母的量，比如冬季1斤面粉加8-10克酵母，5克泡打粉就可以了。酵母先用37℃左右的温水泡15分钟再加入面粉里，泡打粉直接和面粉混合。至于前面一位说的泡打粉含铝其实不准确，一般的泡打粉...