1、凉粉切成1-2厘米的大块，葱姜蒜切片，青红椒切小圈；2、锅中倒入宽油，一定要等油略冒烟后，放入凉粉，最好炸3分钟左右；3、捞出凉粉看看，就是不吸油；4、锅中爆香葱姜蒜片，青红椒圈后，调入酱油；辣酱；盐；...

吃法1：《茶冻撞奶》所需材料：茉莉花茶（或者其他茶包）10-15g，白凉粉（冰粉粉）：20g牛奶一杯，白糖适量，水：1250g-1500g；步骤：水煮沸加入茶叶包，小火煮，可以加点糖，煮5分钟，后将茶包捞出。捞出后倒入白...

菠菜拌凉粉，需要准备一些新鲜菠菜，凉粉，花椒油，辣椒油，生抽，香油，蒜泥水，菠菜清洗干净，切成段状，把菠菜杆放到开水里面烫一下，再放入叶子焯熟以后捞出来过凉，凉粉切成细条，香油，花椒油，辣椒油，生抽，蒜泥，药...

凉粉的十种吃法如下：木瓜酸汤米凉粉、肉末烧凉粉、酸辣绿豆凉粉、家常拌凉粉、高汤凉粉、川辣香菇酱拌凉粉、茶冻两凉粉撞奶、水果冻凉粉撞奶、蜜桃果冻凉粉、牛奶芒果布丁凉粉。

凉粉的吃法家常11、伤心凉粉做法:将豌豆淀粉加入凉水搅拌均匀，锅中放水煮至沸腾，将淀粉水倒入锅中搅拌，变成透明状就可以放入模具了，冷藏2个小时，这个时间我们准备料汁，将冷藏好的凉粉切成条状，淋入料汁就可以开...

凉粉做法一：凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的...

1、拌凉粉时还可以用家中泡酸菜的酸菜水，具体做法是准备新鲜凉粉800克，老谭酸菜水适量，再准备一些葱花和辣椒，还有生抽与醋，最后准备少量味精和麻油。2、把准备好的新鲜凉粉切成长条或者块状放到一个大点的盆中，再放入...

原料：瘦肉、料酒、盐、生抽、生粉、凉粉、韭菜、姜、鸡精做法：1、瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制几分钟。2、凉粉切小方块，韭菜切段。3、肉丝过油滑一下变色立刻捞出。4、锅里放油，开火，倒入凉粉炒，放...

做法：1、取一只大碗，倒入黑凉粉（50克一包），加纯净水稀释，最好是慢慢倒，不断搅拌，直至搅拌均匀2、锅中加2斤水，烧开（我是用吃饭的碗来衡量的，加四碗水，如果碗比较小，可以加五碗）；3、调中火，将稀释...

2.桂花茶与凉粉按15:1的份量调拌均匀为无颗粒的凉粉液。3.把调好的凉粉液放锅中煮沸。4.把煮好的凉粉液倒进模具,常温下放凉。5.放凉后凝固了就可以脱模了,淋上炼奶吃非常美味哦。小诀窍:上面说的比例是:水(桂花茶)15:...