把凉粉倒扣取出切成条。取一个大碗，放入切好的凉粉条，再依次放入所有配料，最后再撒少许香葱末即可上桌。

凉粉的吃法家常11、伤心凉粉做法:将豌豆淀粉加入凉水搅拌均匀，锅中放水煮至沸腾，将淀粉水倒入锅中搅拌，变成透明状就可以放入模具了，冷藏2个小时，这个时间我们准备料汁，将冷藏好的凉粉切成条状，淋入料汁就可以开...

1、准备好所有的食材2、香菜切碎，葱切花，蒜切末，全部放入一个小碗中3、凉粉洗净切条，也放入一个大碗中4、香菜碗中加入鲜贝露，香醋，糖，香油，拌均匀5、把搅拌好的料汁浇在凉粉上6、再撒上熟花生米即好。

灌凉粉时首先将倒扣在案板上的凉粉细细地刮上一碗,放进红油、盐、酱、醋,抖上一点花椒粉、胡椒粉,浇上生姜、蒜水,撒上几丝青葱的芫荽,在土碗里搅拌均匀。红油鲜红耀眼,凉粉晶莹剔透,令人垂涎欲滴,再用一把小刀沿锅盔边沿,切入,...

做法：1)将绿豆粉、荸荠粉混合，倒入锅中，并加入水，搅拌均匀。2)烧开水，加入荸荠粉和绿豆粉的混合物，不断搅拌，煮热后转中火继续煮，煮至无黏性即可。3)将煮好的凉粉放入切成小条的模子中，放于冰箱中稍冷却...

1、食材：凉粉1块，蒜苗2颗，小葱1把，香菜1小把，蒜2个，姜适量。2、首先，从冰箱里拿出备好的凉粉，并把凉粉切片放入碗中备用。3、接着，给小葱、香菜、蒜苗、蒜、姜去皮，并把小葱、香菜、蒜苗切段，姜和蒜切片...

1、材料：瘦肉、料酒、盐、生抽、生粉、凉粉、韭菜、姜、鸡精。2、步骤：瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制几分钟。3、凉粉切小方块，韭菜切段。4、肉丝过油滑一下变色立刻捞出。5、锅里放油，开火，倒入凉粉炒...

1.凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小葱分别切末。2.热锅凉油，放入小葱和青蒜小火炒香，放入豆豉酱（青蒜留一部分）。3.小火炒香。4.炒香后放入切好的凉粉。5.翻炒均匀，加入1/2茶匙老抽和2茶匙生抽。6.加入1/2...

问题一：凉粉怎么做好吃，炒凉粉的家常做法食材用料凉粉1斤豆瓣酱1汤匙相克食物郫县豆瓣酱1汤匙花生油适量盐适量鸡精少许香油少许葱适量相克食物姜适量相克食物蒜2瓣相克食物花椒4-6粒炒凉粉的做法1.切...

做法1.炒锅放油，放入猪五花肉(绞碎)拌炒约3分钟后盛起;香干切成丝备用;葱、蒜、榨菜均切末。2.凉粉切宽丝，淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料(色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油)，食前...