可以，但是香草精味道更好，柠檬汁味道有些淡

如果你家里没有香草精，你可以选择加入一些柠檬汁，这也可以在一定程度上缓解鸡蛋的腥味。如果想做没有腥味的蛋奶布丁，可以加入一些香草精。如果你家里没有香草精，可以加入柠檬汁，在一定程度上舒缓鸡蛋的气味。加入牛奶和...

电饭锅做出的蛋糕蛋腥味比较重有可能是蛋糕内部未完全熟透，也有可能是鸡蛋本身的原因，可以在打蛋白里加点柠檬汁，或一点点白醋，也可在蛋糕糊中加点香草精。电饭煲做蛋糕鸡蛋味比较重，可以在打发蛋白的时候加几滴白醋或者柠...

而且香草精分纯天然和人工的两种，一般人工制造的比较便宜，当然化学添加剂也会更多。所以建议家庭烘焙爱好者们，如果不是特别爱吃香草味道的话可以不用这个方法去腥。2.朗姆酒这也是非常好的一种去腥方法，加入一点朗姆酒，...

香草荚，味道会自然一些，但是价格较贵。如果考虑其他口味的话，可以用柠檬汁，其他口味的果酱也可以。香草精是一种可以食用的香精，是从香草提炼的，是众多香精中其中一种。有分纯天然香精(pure)与人工香精(artificial)两种。

如果没有醋，也没有柠檬汁，可以不加。也可以用香草精。我做过很多次酸奶蛋糕，一次也没用过，味道也很好。1、可以不加做酸奶蛋糕时加柠檬汁或白醋，就是起到发泡后的蛋白不消泡或少消泡的作用。做酸奶蛋糕时，加一...

4、香草精去除面包中的蛋腥味还可以用到香草精，可以有效的去除蛋腥味，而且做出来的蛋糕有一股香草味。但是要注意不可以多放，放多的话就会有很浓重的香草味，会遮盖面包本身的香味，所以一定要控制好量。5、其它方法...

可以。戚风蛋糕不建议放柠檬汁，因为柠檬汁和鸡蛋相克，有些人吃了可能会拉肚子。建议用香草精或牛奶香粉代替。

如果没有柠檬汁，可以加白醋，或者用香草精代替。此外，干脆不放，也不会对口味有很大影响。不仅在烘焙中，在吃日本料理时，柠檬汁也是常用的辅料，如生鱼片；有些，包括海鲜，都是用新鲜柠檬榨的。除上述使用场景外，烤鱼...

香草精是一种可以食用的香精，是从香草提炼的，是众多香精中其中一种。香草精常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。如果只是为了去除蛋腥味，可以用柠檬汁来代替，下面介绍做法：准备材料：鸡蛋3个、水50克、植物...