带皮的生花生米半斤，优质食醋半斤（注意一定要选择酿造的食醋，不要用配制的食醋），可密封的容器一只。将花生米洗净晾干水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天后即可食用，不过也可浸泡7天以上，时间越长效果越好）。 浸泡结束后，可以继续泡在

常吃醋泡花生无论是在软化血管、降血压还是美白皮肤方面都有很强的保健功效，受到越来越多人的青睐，早晨喝粥时作为小菜来上几颗，又有滋味又保健。下面就介绍一下怎么制作。

材料/工具

花生

方法

挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。

醋泡花生米要用米醋。有降压的功效。另外我在给你推荐几种醋的妙用。 一、[醋泡黄豆]——调节血脂疗效好 将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封浸泡3个月左右。每早醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用400毫升的凉开水稀释后空

把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。

主料：花生米 辅料：生菜、香干 调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱 制作方法： 1、将花生米油炸熟； 2、将生菜洗净切丝、香干切盯小葱切末； 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用； 4、取一个喇叭形的碗，生菜

做醋泡花生最好用酿造米醋。

做法一：把花生洗干净。 放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳。剥出花生米，要带着那层红皮。倒入陈醋或米醋，没过花生米。 盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的

将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1?5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。

醋泡花生米的做法：炒熟花生米200克、洋葱10克、酱油、2勺、白砂糖3勺、陈醋4勺、水5勺。 1、准备事先炒好一盘花生米、洋葱。 2、洋葱剥皮洗净切小块。 3、调料汁：碗内放入2勺酱油。 4、3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅匀。 5、搅匀的料汁倒入锅内烧

盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！

用料： 新鲜花生500g、香菜叶适量、蒜瓣4-5个、青椒红椒各一个、麻油，盐，糖，生抽，醋适量. ⒈新鲜花生剥去外壳。清水洗净控水。 ⒉倒入适量醋浸泡。 ⒊加入糖和盐搅拌，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。 ⒋青椒红椒切碎，蒜切末。倒入花生米中 ⒌倒入

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醋泡花生米怎么做，醋泡花生米的正确做法

用料：

新鲜花生500g、香菜叶适量、蒜瓣4-5个、青椒红椒各一个百、麻油，盐，糖，生抽，醋适量.

⒈新鲜花生剥去外壳。清水洗净控水。

⒉倒入适量醋浸泡。

⒊加入度糖和盐搅拌，盖上保鲜膜放入冰专箱冷藏一夜。

⒋青椒红椒切碎，蒜切末。倒入花生米中

⒌倒入生抽和麻油

⒍搅拌均匀，一道美味的醋泡花生米就做属好啦

摆上香菜叶。

请问醋泡生花生的制作方法和用量？

醋泡花生主要是花生米、陈醋泡制而成，具有清热、百活血的功效，长期坚持食用可降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积。

醋泡花生的泡度制方法

原料用量：生花生50克，醋半瓶（约200ml）。

做法步骤：

先将花生洗净；

将花生放入罐子里专，在倒入陈醋；

密封罐口；

七天后，开盖即可食属用；

食用方法：每日5-10粒即可。

生花生泡醋的正确做法

1、醋泡花生米的材料

制作醋泡花生米时需要准备花生米一千克，酱油、食用醋以及麻油抄还能鸡汁各适量准备一些，再准备少量的干辣椒和小葱白。

2、醋泡花生米的做法步骤袭

把准备好的干辣椒切成小圈，小成本用清水洗净，以后百切成细末，在碗中倒入酱油和鸡汁，再加入椒圆和葱末，最后放醋调匀以后制成料汁，再把做准备好的花生米放到料汁中浸泡，度淋上麻油等花生米入味以后可以直接取出食用。

醋泡花生怎么做？每次饭店端出的花生都被我吃个精光。

醋泡花生的做法如下：

用料 ：花生米200克、陈醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒3克、 生抽少许百、盐少许、花生油适量。

做法及步骤：

1、凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以

2、把花生米也倒进去

3、开小火慢慢炸，边炸度边搅拌

4、花生米炸至知微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）

5、炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉

6、接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖道

7、再放入少许生抽

8、放入少许盐，盐为百味之母，少放内些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁

9、把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀

10、把醋汁浇在花生上

11、将醋汁与花生搅拌均匀

12、放冰箱冰冻一会，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽容口

醋泡花生芽的做法步骤图，醋泡花生芽怎么做

一 川味泡菜

1 洗干净蔬菜,晾干水分(生水里有微生物使泡菜腐烂)

2 把花椒,辣椒,茴香籽,香叶用白水煮开晾凉倒入泡菜坛.留下4/1的余地,给蔬菜和发酵的气泡.

3 生姜拍破,蒜也拍一拍放进泡菜坛.注意尽量避免生水进入.

4 把干净的蔬菜塞进坛子,塞到坛口一寸左右,让水没过蔬菜就可以了.

5 把盖子盖好,在坛子的凹槽倒些白酒,或冷水.有助于密封

6 放在不直晒,且10--20摄氏度的地方,发酵十天以上7a686964616fe59b9ee7ad9431333365653265,期间坛口会不时的冒泡泡.温度过高,容易变质.过低就很难发酵.如果是冬天,放在室内还不行的话,就延长发酵时间.直到闻到酸香扑鼻,发酵特有的味道时,就可以了.吃不了的放到冰箱里.

二 朝鲜辣白菜: 酸甜爽口又开胃,只是不要空腹吃太多.

(现在韩国更有人气,其实做法是大同小异的.讲究些,就是添上水果,蜂蜜,自己做的比卖的实惠多了)

适合的蔬菜: 大白菜的菜帮(叶子也可以,只是口感不脆). 楼主要圆白菜做,我家还没试过.

1 白菜洗干净后,切成适合入口的小块,把少量盐粒擦在菜帮上,放置两小时左右,让水分析出一部分.注意别放太多,否则菜就不脆了

2 配料:生姜,蒜,洋葱三样都绞碎.辣椒酱,橘子皮(柠檬皮,柚子皮都可以,就是为了菜的香气),苹果,梨,蜂蜜.全部混合在一起.所有的用料,根据自己口味添加就好.

3 处理过的蔬菜,和配料,一同放入干净的泡菜坛内.白酒或清水封口.

发酵的味道,根据自己的经验,是10度左右,二十天后,十分地道.如果温度高一些,会发得更快,但酸的感觉不是那么煞口.

注意发酵的菜品第7天亚*盐最多,等十天以后再吃为好.

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