趁机把我保存奶油奶酪的最新心得和大家一起讨论一下：很久以来，我都认为奶油奶酪不能冷冻，冷冻后就成渣了，做乳酪蛋糕时会有很多“悲情”小颗粒，影响蛋糕的品质，奶油奶酪只能放冷藏，一直是我根深蒂固的认识。一旦不慎...

奶油奶酪冷藏保存、冷冻保存都是可以的。一般来说，奶油奶酪建议冷藏保存，如果购买的是大包装的奶油奶酪，这个时候，可以在塑料包装的一端剪一个小口，每次使用多少便挤出多少，用完以后将多余的空气挤掉，封好口，再放入冰箱...

奶油奶酪到底不能冷冻,但是可以冷藏。一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并...

1、奶油奶酪开封后可以冷冻保存；2、一般都建议奶油奶酪冷藏保存，如果购买大包装，可以在塑料包装的一端剪一个小口，每次使用多少便挤出多少，之后将多余空气挤出，并用封口夹封好，放在冰箱冷藏室靠里侧的位置保存，大概可以...

这样的基本糊，可较长时间密封冷冻保存。用于烤的或者免烤的奶油奶酪蛋糕均可，最好做烤的，安全些。用前取出、加温软化，根据方子继续加糖、柠檬汁、果茸、巧克力、酸奶...也可根据方子的配比需要，补充奶油奶酪或者淡奶油...

用料开封后短时间内用不完的奶油奶酪适量冷冻保存开封后的奶油奶酪的做法冷冻好的奶油奶酪再次使用时提前1-2天转移到冷藏室解冻请点击输入图片描述解冻后的奶油奶酪看起来呈粉末状，没关系，尽管放心的用搅拌器搅...

1、一般在冷藏保存，不宜冷冻。冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离。2、奶油奶酪保存方法（1）没有开封的奶油奶酪直接放冰箱保存就好，已经开封的奶酪要尽量保证无菌。（3）如果用刀切割奶油奶酪的话，刀可以用醋消毒或者...

奶油奶酪是不是不能冻奶油奶酪可以冷冻，不然冷冻过的奶酪拿出来之后就会变成豆腐渣，油水分离，就不方便做乳酪蛋糕了。要使用冷冻过的奶酪做蛋糕，首先将要使用的奶油干酪从冰箱冷冻室转移到冷藏室中放上1-2天解冻。解冻...

奶酪奶油可以放在冰箱里面冷藏一个小时左右。奶油奶酪太稀可以先放入冰箱里冷藏一会，准备一些清水放入冰箱冷冻，冻成冰水，然后将奶油奶酪倒入一个无油无水的干净容器内，加入少量的白砂糖，再将装有奶油奶酪的容器放入冰水里...

奶酪的保存时间，要看奶酪的品种。做披萨用的马苏里拉奶酪，和做三明治用的车达奶酪是可以冷冻保存的，保质期半年到一年不等，在此期间用完就可以了。奶油奶酪是一般做甜品需要用到的奶酪，需要冷藏保存，切记不可冷冻，冷冻...