无论是不粘锅还是铁锅，新锅不要炒菜，否则就常常会出现粘锅的情况，因此第一锅要烧开水，且烧制的温度尽量保持越高越好。然后将水倒掉后，将其擦干即可。

新买来的锅是可以炒菜的，但是在第一次使用时，最好用硬一些的刷子刷一下，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易...

不开锅不可以直接用,铸铁锅不开锅不能直接使用，因为会粘锅。新买回来的铁锅有难闻的气味,还会掉色,不能直接用来炒菜,在使用前必须要处理,开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施,可以增加铁锅的使用寿命。如果是使用特殊...

能用。因为铁锅容易氧化生锈，所以新买的铁锅需要治锅，把锅先里面后外面烧红拿肥肉均匀涂抹。治好的锅成蓝色，不容易裂缝、生锈，炒菜不粘锅。白色熟铁锅烧热变成了蓝色，是因为变蓝在工业上称为发蓝过程，是表面的一薄层...

然后需要进行“淋油”处理，也就是在锅内涂一层新油，并在煮开后维持一段时间，使锅孔内的油分子充分收拢和释放，达到普遍润滑和均匀护锅的效果。这样处理后，铁锅才能达到更好的使用效果。如果您购买的铁锅是没有特殊...

不可以。因为新锅的表面又很多粗糙的物质，没有进行养锅的步骤一般就会粘锅，可以使用猪油擦锅。因为新锅的表面又很多粗糙的物质，没有进行养锅的步骤一般就会粘锅，可以使用猪油擦锅。把锅擦干净之后，（不要留有一点...

如题，我想知道:新买的炒菜锅可以直接用吗,要不要处理一下啊

新买回来的铁锅有难闻的气味，还会掉色，不能直接用来炒菜，在使用前必须要处理，这就是开锅。方法如下：1、准备好一块生肥猪肉；2、将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身，擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上...

新买回来的铁锅有难闻的气味，还会掉色，不能直接用来炒菜，在使用前必须要处理，这就是开锅；具体方法如下：1、准备好一块生肥猪肉；2、将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身，擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶...

可以，洗刷干净就可以，不过没什么做太大的作用，最好的作用就是泡水烧烤喝麦饭石，是净化水的一种天然矿石具有吸附，可以吸附水中的杂质，像漂白粉等等。1、麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，材料不含有麦饭石，并不是...