如题，我想知道:白水火锅怎么做的?

1.锅内放入1/4的水，加入葱姜，红枣，适量的盐烧开锅备用2.开锅后放入自己喜欢吃的蔬菜等，顺序不分前后。3.其实味道好不好全在这里了，看好喽，;-)4.碗内放入适量的麻汁，加入凉白开，记住一定的是凉白开，...

1、将吊汤的原料用清水漂洗干净，焯水后再用清水洗净。2、将原料放入锅中，掺水5000克，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。3、事先舀出500克吊制好的鲜汤进行冷却，将鸡脯肉和猪净瘦肉捶成绒状，分别...

1、猪骨洗净过水去腥2、锅里放入以上辅料3、猪骨放锅里4、锅里加清水煮30分钟以上5、舀出锅里的汤，留着添汤用6、锅里加清水，继续煮汤半个小时7、煮好后端上桌子，洗净的菜也端上桌子，就可以开涮了。

起锅烧油放葱蒜，爆香放虾，等虾炒成红色后加入白开水，煮开就是海鲜清汤底了请点击输入图片描述把所有要烫的菜全部到锅里，放入姜，请点击输入图片描述烧开食物全部上浮的时候放青菜，加少许盐，青菜烫熟就可以开吃...

（1）普通清汤：原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓...

教您清汤火锅怎么做，如何做清汤火锅才好吃1、制卤水：将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水中出一水后，再用清水漂洗干净。然后放入锅中，掺水3000克，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味。舀出300克吊制好的鲜汤...

蛏子100克调料：姜片6克、小米椒3个、料酒5克、盐1克做法步骤：1、锅中加浓汤宝，水2、加入葱，姜片，海螺，鲍鱼，梭子蟹，大火煮沸3、加入花蛤，小米椒，肥蛤，蛏子，料酒，盐，搅拌均匀4、转小火煮五分钟...

3、大白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长、...>>问题二:自己做火锅,怎么做才好吃?首先,最好是准备一点骨头汤,鸡汤什么的,或者煮肉的汤也可以,没有也没关系,用水味道也不会差很多!然后,油锅到入少许油,加入事先切好的蒜,...

斩成4厘米见方的块，入汤锅氽水捞起待用3大白菜，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝，味精，红枣，枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水，放甲鱼，淋上精制油上台即可。