1、把味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀，将拌好的料的三分之二涂在鸡身上，腌制1小时；2、将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上，同时把木柴点燃。3、在烤架上烤制约1个小时后，开始刷油，根据具体情况...

1、把味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀，将拌好的料的三分之二涂在鸡身上，腌制1小时；2、将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上，同时把木柴点燃。3、在烤架上烤制约1个小时后，开始刷油，根据具体情况...

腌料是由大葱、生姜、八角、花椒、孜然、酱油、蚝油、生抽、料酒、白糖、醋搅拌均匀而成的。烤鸡翅具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡翅7个、大葱适量、生姜1片、八角2个、花椒1茶匙、孜然1茶匙、料酒1...

腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上也可在鸡内肚放入香菇和葱。光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，取出淋上香油即成。烤鸡属于美国菜谱，主要原料是鸡肉。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有滋补养身...

配料：鸡腿1只、生抽适量、盐适量、料酒适量。做法：1、大鸡腿流动水洗净，去骨。2、清水中加入15毫升料酒，浸泡1小时，去血水去异味。3、加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精、五香粉、黑胡椒粉、姜片腌制鸡腿肉。4、用手开始...

配料：海蒜香香料黑胡椒粉欧芹美味烤鸡适量丁香罗勒花束百香紫罗勒花束迷迭香特制香草豉油茴香制作步骤1、鸡洗干净剁掉备用香草洗干净剁碎备用；2、油烧热香草及适量料酒、香草豉油、麻油、油、砂糖；3、放...

1、将鸡洗净控水。2、用叉子或牙签在鸡身上扎一些小洞方便入味。3、与奥尔良粉，盐，糖，蜂蜜，料酒，酱油涂抹均匀。4、冷藏腌8小时，中间要取出将料汁抹匀在鸡上面，不断翻面。5、腌好的鸡穿在烤箱的转叉上面，固定...

1、鸡洗净后去掉鸡脖子，鸡头和鸡脚不用。2、清水里放入食盐和香料，将鸡放入浸泡24小时。3、干香菇用冷水泡发待用。4、把鸡身擦干。5、香菇泡发好后全部塞进鸡肚子里。6、用锡纸把鸡翅尖包住，防止烤的时候糊掉。7...

挂炉烤鸡是一道色泽金黄、皮酥肉嫩、鲜香嫩爽的烤制菜品。其烹制方法为：原料：仔公鸡1只（重约1千克），熟五花肉30克，宣威火腿30克（带点肥肉），冬笋20克，宜宾芽菜30克，干香菇20克，干桃树木材2千克。调料：盐15...

家常法在家做烤鸡的话，试着自己调制腌料也是一种不错的选择。我这边就介绍一款家常烤鸡腌料配方吧！准备：盐巴、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉步骤：1、葱切段、姜切片、蒜拍碎备用。2、将从葱姜蒜...