1、无刺的鲷鱼片洗净。2、切片后加盐，胡椒粉调味。3、加一小勺干淀粉拌均匀。这样利于定型和保水。4、锅里放少许油，放入鱼片开始煎。5、两面都煎到金黄，盛出备用。6、利用锅中底油，炒番茄酱。加入两勺黄酒。7、...

1、食材：鲷鱼适量、蒜苔适量、盐适量、生抽2勺、醋1勺、料酒1勺、淀粉适量、蒜泥适量、辣椒酱2勺、白糖2勺、胡椒粉适量、植物油适量、白葡萄酒少许。2、首先鲷鱼片用少许酒（干白葡萄酒为佳）、白胡椒粉、盐抹均匀，腌...

1、食材：速冻鲷鱼块7块，青椒1个，蕃茄沙司适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，葱适量，姜适量，盐适量，黑胡椒粉适量，白胡椒粉适量，十三香适量。2、鲷鱼块提前解冻、晾干。3、适量葱、姜切好备用。4、将鱼块用盐、...

做法：1、鲷鱼室温解冻；2、洗净后吸干水份备用；3、洋葱切片后平铺于保鲜盒底部4、将叉烧酱、蚝油、甜面酱、生姜粉、黑胡椒、生抽混合调制成酱汁；5、将鲷鱼片两面都涂满酱汁后层叠放在洋葱片上，入冰箱冷藏腌制2小时以上...

把鲷鱼片洗净后，切厚片排放蒸盘上。将所有调味料混合成酱汁备用。将蒜泥酱淋至作法1的鲷鱼片上，封上保鲜膜，放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出，撕去保鲜膜，撒上葱花，再淋上作法2的酱汁即可。3、做法三：材料：鲷鱼...

做法1:备料，冷冻鲷鱼片不需退冰，取出后用米酒及盐腌制一会，擦干水分后放入盘子，置于蒸笼大火蒸10分钟。2:蒸的时间同时混合调味酱汁备用，辣椒切末(怕辣者可去籽)，蒜切末，葱与香菜切末备用。3:鱼蒸10分钟后，将...

材料：大米，鲷鱼片，香菜调料：姜丝，料酒，胡椒粉，盐，香油大米淘洗干净后，加足量的水浸泡半小时以上。鲷鱼半条，回温。斜刀片成薄片，适当的薄就可以，鱼肉下锅烫一下就熟。切好的鱼片加入料酒、胡椒粉、少许盐腌...

香煎鲷鱼片的做法鲷鱼片化冻备用。两面抹上少许胡椒粉及面粉，腌制5分钟即可。电饼铛放油，微热后放鱼盖上盖子双面煎（记得用刷子把鱼朝上的面刷上油)等闻到鱼香味时用木铲翻个，继续煎至两面微黄起锅，如果不翻个也...

冷冻鲷鱼两包素蚝油两小匙糖一小匙木薯粉(地瓜粉)适量面包粉适量沙拉油适量腌好的鱼片全部蒜瓣2~3瓣清水两大匙柚子酱一大匙蕃茄酱一大匙糖1.5小匙盐少许做法1腌渍鲷鱼：鲷鱼洗净后斜刀切成数片加上素蠔油、糖一起...

微波炉料理三分钟煎鲷鱼片的做法很简单，将鲷鱼片用调料腌制一下，放入微波炉专用容器中，放入微波炉高火叮三分钟即可