但是很快变色变质，如果放到冰箱中的低温下能延缓食物的变质，野生菌当然也可以放在冰箱中冷冻保存，可延长其保质期，新鲜的野生菌在冰箱中能放3~5天左右。

1、清水浸泡：将菌类洗净，放入容器中，倒入清水淹没菌类，如菌类上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免某些菌类变黑。2、盐水浸泡：将菌类根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出...

1、用盐水保存新鲜蘑菇大家想让购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。2、冷冻保存鲜蘑菇...

1、食盐保鲜。将新采的野生菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。2、焦亚硫酸钠保鲜。将新采收的野生菌摊放在干净的水泥地面上，向野生菌喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边...

保存方法：1、将野生菌放入急冻室中进行保存。2、将野生菌放置在太阳下晾晒脱水，保存。3、将野生菌放入0.6%食盐水中浸泡10分钟，捞出晾干，装入塑料袋中，于冰箱中冷冻保存。一、常见的野生菌1、常见野生菌类常见的...

保鲜可以试试以下三种方法：第一种、食盐保鲜。将新采的野生菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。第二种、米汤膜保鲜。用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打（碳酸氢纳），...

野生干菌的保存方法，应该放在阴凉通风干燥处保存，且不要受到阳光直射以及潮湿等恶劣因素的影响。同时最好放在保鲜膜里密封保存平时尽量不要打开，这样能够有效延长保质期，这样不会影响食用的味道和口感，野生干菌品质也是最好...

盐水浸泡：将菌类根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。如数量较多，可将菌类晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层菌类洒一层盐，此法可存放一年以上。问题九：...

野生菌保鲜最好的方法是放入保鲜袋冷藏或冷冻保存。野生菌的生长周期集中在6月份至9月份，其中7、8月份是野生菌的生长高峰期。在野生菌大量上市的这几个月中他们会储存大量的野生菌，主要的储存方式是采取冰鲜和冷冻两种方式...

保存方法见下面：首先就是需要将它放入开水锅当中煮熟，在煮熟之后将蘑菇捞出来，在冰箱外面将蘑菇晾晒一会儿，蘑菇温度变凉即可放入冰箱冷藏。这样的做法可以大大的增加野生菌的保存时间。