1、胡萝卜洗净切成片，将青菜洗净切成段。2、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。3、接着，合入切好的青菜翻炒至断生。4、然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀即成。二、水煮青菜食材青菜、蒸鱼豉油。

九款好吃的家常炒菜做法一、青椒炒肉1.猪肉切片，2.生抽2勺、玉米淀粉、食用油各1勺、半勺老抽、少许盐、清水2勺抓匀。3.青椒下锅炒至虎皮状，4.肉片油热下锅炒熟，下蒜末少许白糖、老抽炒匀即可。二、红烧茄子...

一、孜然面筋食材：面筋、葱，蒜，小米辣，老抽，生抽，耗油，鸡精，辣椒粉，孜然粉，青椒。做法：1、面筋撕成条加盐焯水40秒捞出。2、热油爆香葱蒜、小米辣。3、倒入面筋，加半勺老抽，翻炒上色后倒入青椒，一勺生抽，...

做法：1、包菜切丝，西红柿切小块，豆腐切片2-3cm大小小火煎至两面焦黄盛出；2、小火蒜末炒香，下西红柿炒软，放入包菜丝中火炒至断生，放入煎好的豆腐翻炒均匀；3、放入生抽蚝油、番茄酱、少许盐鸡精翻炒均匀即可盛...

做法1.猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。2.蒜苗洗净，切好。3.炒锅加热，倒入植物油。4.油热后倒入肉片，快速煸炒5.肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。6.倒入蒜苗，继续翻炒。7.蒜苗断生变色...

做法：豆角洗净去筋，放热油内煸炒一两分钟，加适量盐炒匀，多加水至淹没豆角的2/3，盖盖煮6～7分钟，中间不断翻炒，至水基本干和豆角可用铲刀切动，加味精或鸡精出锅。5。素炒生菜炒菜方法：锅热后，加花生油，...

1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。麻婆豆腐、红烧...

炒菜菜谱做法如下：一、小炒肉丝主料：肉丝1把，白菜1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。辅料：淀粉1汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油1小勺。1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓...

做法：韭菜洗净切小粒，将生粉及水拌匀。大碗内打散鸡蛋，下调味料及韭菜同生粉水拌匀。烧热白镬，加入三汤匙生油，待油滚后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可铲出上碟供食。3、啤酒鸡。鸡肉400克，啤酒500克，青椒1只...

番茄炒鸡蛋、鲅鱼炖土豆1、番茄炒鸡蛋口味特点：咸鲜微甜食材明细：鸡蛋、番茄、葱、香菜、姜调料明细：盐、白糖、酱油、味精、香油制作方法：1、鸡蛋磕入碗里把蛋液打散，西红柿洗干净，切掉根部，切成均匀的滚刀块...