1、中筋面粉中筋面粉适合做馒头，因为它的蛋白质含量在9.5%到11.5%之间，适合制作馒头。中筋面粉的颜色较浅，看起来像乳白色，用手握一拳，会成团。中筋面粉适合用来做家庭主食，比如馒头、包子、饺子、花卷、大饼、面...

做馒头适合用中筋面，我们平时买的面通常都是中筋面粉。在中筋面粉中原味小麦面营养成分是最高的，但是蒸出来的效果不是很好，有点粘，麦芯粉雪花粉，这一类口感很好，但是营养成分会很低。

2、高筋面粉比低筋面粉更适合用来做馒头，因为面粉中的蛋白质含量高，筋性比较强，用来做馒头不仅仅营养价值高，而且做出来的馒头更加的有嚼劲，味道好。3、生活中我们做馒头使用的最多的是中筋面粉，因为中筋面粉的营养...

1、馒头用中筋面粉做好。其实，不管是高筋面粉、中筋面粉，还是低筋面粉，它们都可以用来做馒头，只是做出来的口感会有所不同而已。而做馒头时用的中筋面粉会比较多，一是中筋面粉中营养价值不是很低，二是中筋面粉做...

一般蒸馒头用的是中筋面粉，但大家可以尝试用不同的面粉，或搭配不同筋度的面粉，做出自己喜欢的馒头。（1）用高筋面粉：做的馒头较有嚼劲，但相对的，韧性也较强，不好操作。（2）用低筋面粉：做出来的馒头会松松软软...

馒头、饺子等。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。低筋面粉通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。

做馒头最好使用中筋面粉，这样制作出来的馒头比较松软，而且也可以使用高级面粉，但是不可以使用低筋面粉进行制作，首先准备材料中筋面粉温水酵母白糖玉米油等材料备用，首先将温水和酵母搅拌均匀，以后静置两分钟左右，再倒入面粉...

馒头最好使用中筋面粉。做馒头选择中筋面粉会使馒头比较松软，而且也可以使用高筋面粉，但是不可以使用低筋面粉进行制作，首先准备材料中筋面粉温水酵母白糖玉米油等材料备用，首先将温水和酵母搅拌均匀，以后静置两分钟左右，再...

蒸馒头用中筋面粉就可以，就是超市里最容易买到的那种。

做馒头用中筋面粉，一般超市售卖的都是中筋面粉，可以用来制作一般的面食。做馒头的注意事项而如何做出好吃的馒头，有以下几点注意事项：1、在面粉中加入适量发酵粉的时候，切记要先用温开水将酵母泡开，若是水温太高会使...