海鲜，名为：蚬子，长相和蛏子很像，但是比蛏子要短，比蛏子要粗，味道不如蛏子鲜美。蚬子外壳粗糙一些，蛏子外壳光滑。图中，上为蚬子，下图为蛏子，对比很明显。

这个就是你说的海鲜里面的圣子，应该叫蛏子，有的地方叫竹蛏

海鲜蛏子怎么做方法如下：1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白...

这个叫竹蛏（cheng）又名蛏子王、竹节蛏子，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖。

从图片看确实就是一种贝类，只不过叫法不同，北方叫指甲贝，闽浙南粤一带叫蛏子。

清蒸蛏子的做法步骤请点击输入图片描述1蛏子清洗干净。请点击输入图片描述2准备好配料。请点击输入图片描述3在平底盘里铺上一层葱姜丝。请点击输入图片描述4铺上蛏子，上面再铺上一层葱姜丝，均匀淋入2汤勺...

如题，我想知道:海鲜里的蛏子哪个部位不能吃图片

请点击输入图片描述每个竹蛏的壳留一半洗干净，垫在盘中，把洗干净的蛏子肉一条一条铺好。整个一头蒜剥好，压蒜器压成蒜蓉，铺在蛏子上，倒点料酒。蒸锅水开后，放入蛏子，大火蒸5分钟，关火。倒入之前调配好的汁。...

1、蛏(青)子——蛏子蛏(chēng)子razorclam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等2、鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏...

如题，我想知道:蛏子的做法