⑷大火烧开转中火炖，汤快收干时加鸡精、香菜末。炖大鱼的做法二1、食材原料新鲜三花鲤鱼一条(2斤)。杀鱼后洗净鱼血、抠净鱼鳃、鱼的内脏只留鱼泡，用少许盐、料酒腌制30分钟2、做法步骤⑴锅内放入油煸香葱姜...

大鱼中段五花肉丁100g葱姜蒜适量干辣椒少许料酒一匙儿陈醋二匙儿糖30g生抽四匙儿老抽一匙儿热水足量盐适量自制四川泡菜丁少许炖大鱼的做法步骤1洗净切口的中段鱼，用厨房用纸把里外水...

清蒸鱼的做法1、将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀。这条鱼个头太大，我家蒸锅蒸不下，我就给切了两半2、鱼身上抹少许料酒即可。因为新鲜，也不用放葱姜去腥了3、蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入蒸鱼豉油同时大火蒸10...

做法步骤1、鱼段清理干净，背部开两刀好入味；2、姜片、小米椒小段、大葱白三小段准备好；香菇、番茄洗净切厚片；3、起锅烧热见有烟气，放油；放好油，锅子转一转，使油铺开一点；4、待油烧热、油一定要烧热！鱼...

1烤鱼的做法烤鱼的做法很多，家庭可以用烤箱制作。准备草鱼一条，喜欢的青菜，洋葱、料酒、姜蒜葱、泡椒、花椒、胡椒粉、孜然粉、豆瓣酱和糖。把鱼清洗干净，用盐、料酒、姜和胡椒粉腌一下。烤盘放锡纸，刷油，铺洋葱、...

大锅炖鱼的用料与做法:1、首先准备配料与调料;五花肉一块,切大片,准备大葱,生姜,大蒜,东北黄豆酱,干辣椒,花椒大料,食盐,鸡精,生抽老抽,料酒,白糖,陈醋。2、大锅炖鱼的制作方法:大鱼洗净,背部改切几刀方便入味备用。锅中加入食用油...

1、大带鱼做法一，四川家常带鱼材料带鱼一条，泡椒，泡姜，大蒜，生姜，花椒粒，红葱头，盐，酱油，醋，生粉，鸡粉，白糖葱，香菜做法1带鱼洗净剪去背鳍剁成段，用少许酱油盐，生姜腌十分钟以上2泡椒泡姜。2、红烧...

做法1、大头鱼洗净斩块，生菜洗净撕瓣，姜切片待用。2、净锅上火，放入色拉油烧至五成油温将鱼头煎至八分熟捞出控油。3、净锅上火，放入清汤、鱼头、姜片，大火烧开转小火炖30分钟后，再放入生菜炖5分钟调味即成。功...

家常水煮鱼的做法步骤space点击查看大图1.草鱼治净,切去鱼头,片下两扇肉片,并去除腹部的大刺;顺着鱼肉的纹路,下斜刀片成双飞大片,即第一刀切到鱼皮别切断,第二刀切断,形成一片中间相连的大鱼片;space点击查看大图2.片好的鱼片放进...

红烧大鱼块的用料鱼肉段葱段姜片4片蒜2瓣花椒5颗老抽料酒糖清水油红烧大鱼块的做法步骤1先备好调料。。葱从中间破开再切段~步骤2把鱼斩成块。。。也可以用正常的鱼。。。图示的两...