1.左手握住小龙虾的后背，右手拿剪刀，把爪子全部剪掉。2.用剪刀把小龙虾鳃边的壳剪掉，从箭头方向剪，直到露出小龙虾的鳃。3.用剪刀去掉小龙虾的鳃。鳃是黑色的，是小龙虾的呼吸器官。切断腮后，可以看到虾肉和黄虾。4...

1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。3、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的...

1、破背去虾线法。将小龙虾清洗干净，放在冷冻室速冻一段时间，使小龙虾冻晕，将小龙虾尾部最中间的尾翼去掉，然后小心的抓住小龙虾，将小龙虾的背拱起，朝向手掌外，然后用锋利的剪刀将小龙虾背剪开，将虾线挑出即可。2...

虾头凸刺：用剪刀在虾头中间凸刺部位剪个口子，再剪去尾刺，再拉出虾线。开背：用剪刀剪开虾背壳，再抽出整根虾线。去头尾：将虾头部或尾部掰断，再抽出虾线。剥壳：将虾壳剥净再除去虾线。一、龙虾去虾线方法1、...

活拨虾线的方法是一种常见的去虾线法就是把小龙虾洗干净，烧一锅水烫小龙虾一到两分钟，把它的壳儿烫熟之后，捞出来晾凉，去到尾巴中间的那一节儿用力拧它的头部，虾线就去除了。小龙虾也叫红螯虾，它的虾壳儿硬，长...

1、方法一：使用牙签插入小龙虾背第二节，划开后直接挑出虾线。2、方法二：小龙虾剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。3、方法三：摘小龙虾头时不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。4、方法四：小龙虾去头...

2、步骤二：在用剪刀剪去小龙虾鳃边的壳，直至露出小龙虾的鳃，并用剪刀剪去小龙虾的鳃。3、步骤三：之后一手拿住龙虾，另一手掐住小龙虾的尾部中间部位，用手轻轻一捏一扭将小龙虾的虾线拔出。4、步骤四：最后用刷子...

直至露出小龙虾的鳃。3、用剪刀去掉小龙虾的鳃，鳃是黑色的，小龙虾的呼吸器官。剪去鳃后，虾肉和虾黄便看见了。4、一手拿着龙虾，另一手掐住小龙虾的尾部中间部位，轻轻一捏一扭，小龙虾的虾线便被拖出了。

拽住小龙虾的虾尾，左右扭动扯出即可拉出虾线，虾线就是虾肠，含有很多有害物质，而且影响口感，所以要去除。

小龙虾挑虾线的方法跟普通的虾差不多，小龙虾的虾线相对比较细，在挑虾线的时候不要挑断，不要把虾线里面的脏东西污染到虾肉，对小龙虾来说下虾线里面的物质对身体是没有好处的，可能还会含有一些重金属，如果吃到肚子里面...