1、腌制姜丝时可以准备新鲜的仔姜五百克，醋适量，白糖和盐以及生抽都适量准备一些。2、把仔姜用清水洗净，切成细丝状，加入食用盐腌制，腌出水分以后倒掉，再加入白糖腌制半小时，这能让姜丝的口感更脆嫩。3、等姜丝用白...

还可以制作腌姜肉丝，需要准备植物油，淀粉，盐，葱，红椒，腌姜以及猪肉，先把猪肉清洗干净以后切成块状，然后再切成丝，里面添加一些淀粉，老抽抓均匀以后腌制一下，红椒以及腌姜切成丝，锅中加入适量的油烧热，把生姜丝放...

夏季餐桌之宝——凉拌姜丝的做法步骤:11准备两块嫩姜，现在菜市场一般都有卖，还有一点小米辣和青椒。夏季餐桌之宝——凉拌姜丝的做法步骤:用土豆修剪器将姜去皮，然后洗净备用。夏季餐桌之宝——凉拌姜丝的做法步骤:3...

放入干净无水的盘子里腌子姜丝的做法步骤77.加入盐，3斤姜我加了350克盐腌子姜丝的做法步骤88.拌均腌子姜丝的做法步骤99.装入干净无水的瓶子里。腌子姜丝的做法步骤1010.封好盖，放上四五天左右即可以吃了。

1、生姜250克、酱油50克、盐6克、白糖10克、花椒，大料各2克。2、方法：准备生姜，生姜去外皮，用水洗净。3、用刀切片放入盆中，撒上盐用手拌匀，腌30分钟。用手挤出水分备用。4、把酱油、糖、花椒、大料一起放在锅...

将嫩生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时。熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉。加入另外二分之一的白醋，搅匀...

腌制生姜丝要据个人口味是否去辣，如要去辣得用温开水泡一个小时。用盐将生姜丝腌三个小时，洗干净晾干备用。冰糖煮浆，不要加水，放入姜丝，熄火，加白糖，当姜丝粘上白糖就盛出等冷却。然后就可以吃了！

1.嫩姜洗净晾干点待用2.红绿辣椒小米椒切丝备用3.大蒜切成末末4.茶油热后5.蒜末先下锅6.蒜末炒香后，红绿辣椒下锅翻炒7.盐，香醋，生抽下锅，关火倒入碗中拌姜丝即可8.拌时加点香油，拌好后，放冰箱...

材料上必须选用嫩姜鲜姜（老姜口感差），洗净不去皮，切成丝。然后倒上老陈醋，刚刚淹没鲜姜丝即可。淋上几滴香油。至于更多的东西比如花生米或花椒油这些，都可以根据个人喜好自行添加。因为我个人口味十分清淡，加了醋就没...

主料，子姜。调料:白糖100g，食用盐适量白醋要浸过子姜就行了！，.步骤①首先冼干净子姜不用去皮切成丝，用适量盐搅拌均匀，腌制几分钟，让，姜丝多余的水份去走，然后，放入酸醋和白糖搅拌均匀就可以罐子如果.想更甜点就...